Baked Plums with Frozen Almond Cream – Ψητές Βανίλιες με Παγωμένη Κρέμα Αμυγδάλου

Baked-Plums-with-Frozen-Almond-Cream – Ψητές-Βανίλιες-με-Παγωμένη-Κρέμα-Αμυγδάλου

for english scroll down

Σήμερα ξεφεύγουμε… Όχι πολύ, λίγο.. αλλά ξεφεύγουμε. Άλλωστε, αν δεν συντρέχουν λόγοι υγείας, ένα παραστράτημα που και που δεν κάνει κακό αλλά σπάει την μονοτονία.  😉 Φτάνει να μπορεί να ελέγχει κανείς τα παραστρατήματά του και να μην τα επαναλαμβάνει συχνά. Έτσι λοιπόν σήμερα σας έχω ένα καλοκαιρινό επιδόρπιο, ένα εντυπωσιακό φρουτένιο γλυκό: ψητές βανίλιες με παγωμένη κρέμα αμυγδάλου. Read more

Savory Cheese & Herb Doughnuts with Spicy Spread – Αλμυρά Ντόνατς με Τυρί και Μυρωδικά, με Πικάντικο Άλειμμα

Savory-Cheese-&-Herb-Doughnuts-with-Spicy-Spread – Αλμυρά-Ντόνατς-με-Τυρί-και-Μυρωδικά-με-Πικάντικο-Άλειμμα

for english scroll down

Να’μαι κι εγώ! Δεν έλειψα πολύ, ε? Επιστρέφουμε σιγά-σιγά όλοι στον πάγκο μας, επέστρεψα κι εγώ. Αν και δεν μπορώ να πω πως τελικά ξεκουράστηκα, αλλά αυτό είναι μια μεγααααάλη ιστορία. Ελπίζω εσείς να καταφέρατε να ξεφύγετε από την καθημερινότητα, να γεμίσατε μπαταρίες και να είστε έτοιμοι για αλμυρά ντόνατς με τυρί και μυρωδικά, με πικάντικο άλειμμα! Αυτά τα ντόνατς είναι σούπερ αλμυρό σνακ και από μόνα τους, χωρίς το άλειμμα, απλά αυτό τα συμπληρώνει τέλεια! Read more

Vacation Time!! – Ώρα για Διακοπές!!

e!! - Ώρα για Διακοπές!

for english scroll down

Ο σοφός λαός λέει πως όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια, ο Θεός γελάει. Και με μένα πρέπει να γέλασε πολύ τελευταία ? Βλέπετε, είχα σκοπό να σας δείξω ένα-δυο ωραία πράγματα ακόμη πριν σας αφήσω για διακοπές, αλλά τα απρόοπτα δεν με άφησαν… Από την μία η μέση μου που με ταλαιπώρησε πολύ τις τελευταίες μέρες με φριχτούς πόνους και από την άλλη ο υπολογιστής που χάλασε και δεν λέει να φτιάξει… Ακόμα και το tablet αρνείται να συνεργαστεί όπως βλέπετε και δεν μου κάνει την μορφοποίηση που θέλω.. Μήπως το σύμπαν μου λέει να τα αφήσω όλα και να ξεκουραστώ???

Καλές και ξέγνοιαστες διακοπές λοιπόν σε όλους! Κοιτάξτε να γεμίσετε μπαταρίες γιατί θα μας χρειαστούν! Εμείς θα τα πούμε ξανά στο τέλος του μήνα και στο μεταξύ από τα social media. Σας φιλώ! Read more

White Gazpacho with Bottarga Powder – Λευκό Γκασπάτσο με Αυγοτάραχο Τρίμμα

White-Gazpacho-with-Bottarga-Powder – Λευκό-Γκασπάτσο-με-Αυγοτάραχο-Τρίμμα

for english scroll down

Οι κρύες σούπες είναι από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Δεν είναι απλώς δροσιστικές, αλλά απαιτούν ελάχιστο έως καθόλου μαγείρεμα (πράγμα πολύ σημαντικό όταν έχει καύσωνα) και είναι πολύ δυναμωτικές. Η σημερινή συνταγή είναι ένα λευκό γκασπάτσο με αυγοτάραχο τρίμμα Τρικαλινός, μια κρύα σούπα δηλαδή, με αγγούρι, αμύγδαλα και αυγοτάραχο. Μην σας ξενίζει ο συνδυασμός των υλικών, το αποτέλεσμα πραγματικά θα σας εντυπωσιάσει! Read more

A Cocktail Party in NJV Athens Plaza Presidential Suite – Μια μαγική βραδιά στην Προεδρική Σουίτα του NJV Athens Plaza

Μια-μαγική-βραδιά-στην-Προεδρική-Σουίτα-του-NJV-Athens-Plaza
photo courtesy: NJV Athens Plaza

for english scroll down

Πριν μερικές μέρες είχα την χαρά να παραβρεθώ στο υπέροχο κοκτέιλ πάρτι που διοργάνωσε το ξενοδοχείο NJV Athens Plaza στην Προεδρική του Σουίτα. Εκεί, στην βεράντα της Προεδρικής Σουίτας 730, με την μοναδική θέα στο ωραιότερο σημείο της Αθήνας, στην Ακρόπολη,  μας υποδέχθηκε η Διευθύντρια του NJV Athens Plaza κυρία Αφροδίτη Αρβανίτη   και όλοι μαζί καλωσορίσαμε το καλοκαίρι. Read more