Chilled Leek & Fennel Soup – Κρύα Σούπα με Πράσο και Φινόκιο

Chilled-Leek-Fennel-Soup – Κρύα-Σούπα-Πράσο-Φινόκιο

for english scroll down

Το καλοκαίρι μόλις ξεκίνησε για μένα 🙂 Τελείωσαν οι εξετάσεις και επιτέλους έχω λίγες μέρες ελεύθερες μέχρι να ξεκινήσω την πρακτική άσκηση. Γεμάτο καλοκαίρι θα είναι το φετινό, αλλά τουλάχιστον θα το περάσω δημιουργικά και θα μάθω καινούργια και ωραία πράγματα! Και να που τώρα που αρχίζω να χαλαρώνω έπιασαν και οι ζέστες…. Καύσωνας, λέει, στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ, έρχεται, λέει, και σε εμάς… Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό… Ο μόνος τρόπος να το αντιμετωπίσουμε είναι με δροσιστικά φαγητά και ποτά, όπως αυτή η κρύα σούπα με πράσο και φινόκιο και πέστο καβουρδισμένου αμύγδαλου! Read more

Vegan Berry Smoothie Bowl – Smoothie Bowl με Φράουλες και Μύρτιλλα

Smoothie-Bowl

for english scroll down

Η εβδομάδα ξεκινάει με ένα γευστικότατο πρωινό! Με αυτά τα πρωινά που σου φτιάχνουν την διάθεση με τα χρώματα και την εμφάνισή τους, πέρα από την γεύση τους. Smoothie Bowl με φράουλες και μύρτιλλα, λοιπόν. Read more

Food Fight: Ice Cream vs Frozen Yoghurt – Παγωτό vs Παγωμένο Γιαούρτι

Food Fight: Ice-Cream-vs-Frozen-Yoghurt - Παγωτό-vs-Παγωμένο-Γιαούρτι
photo: lifeme.gr

for english scroll down

Σας έχω εξαιρετικά νέα! Σήμερα εγκαινιάζουμε την συνεργασία του The Healthy Cook με το portal υγείας και ευεξίας Lifeme.gr. Από σήμερα θα διαβάζετε πολύ ενδιαφέροντα άρθρα για την διατροφή, την υγεία και την ευεξία από τους ειδικούς του Lifeme.gr. Μην μου πείτε πως δεν έχετε αναρωτηθεί έστω μία φορά ποια είναι τελικά η ουσιαστική διαφορά μεταξύ παγωτού και frozen yoghurt? Και αν τελικά το παγωμένο γιαούρτι είναι όντως ποιο υγιεινό από το παγωτό? Read more

Guacamole – Γουακαμόλε

Guacamole–Γουακαμόλε

for english scroll down

Την αδυναμία μου στο αβοκάντο σας την έχω εξομολογηθεί πολλές φορές και την έχω εκφράσει μέσω συνταγών άλλες τόσες. Το θεωρώ ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και πολύπλευρα υλικά που μπορεί να χρησιμοποιεί κάποιος στην κουζίνα του, ιδίως αν προτιμά να τρέφεται υγιεινά. Δεν γίνεται λοιπόν να μην έχω στο μπλογκ μια συνταγή για γουακαμόλε, που είναι η πιο αντιπροσωπευτική του αβοκάντο! Read more

Έκθεση «Ελλάδος Γεύση» & Διαγωνισμός Εxpress για 4 διπλές προσκλήσεις

ellados-gefsi

this article will be posted only in Greek

Η Ελλάδα παράγει! Και ναι, παράγει καλά και ποιοτικά προϊόντα, κόντρα στις δυσκολίες και στα εμπόδια που φέρνει η οικονομική κρίση! Αυτά τα προϊόντα και οι παραγωγοί τους αξίζουν την προσοχή μας, αλλά δυστυχώς δεν μπορούμε να γυρίσουμε όλη την Ελλάδα πιθαμή προς πιθαμή για να τα γνωρίσουμε (εγώ πολύ θα το ήθελα, εδώ που τα λέμε… 😉 ). Η  Έκθεση «Ελλάδος Γεύση», που πραγματοποιείται στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου από 18 – 21 Μαΐου, έρχεται να καλύψει αυτό το κενό και να συγκεντρώσει προϊόντα από κάθε μεριά της πατρίδας μας, ώστε να τα γνωρίσουμε και να τα γευτούμε. Read more