Home » Archives for April 2015

Month: April 2015

Oatmeal Date Bars – Μπάρες με Βρώμη και Χουρμάδες

Oatmeal Date Bars – Μπάρες με Βρώμη και Χουρμάδες

Oatmeal Date Bars – Μπάρες με Βρώμη και Χουρμάδες

for english scroll down

Μπάρες δημητριακών, με υπέροχη γεύση. Ένα γλυκό σνακ που θα σας γεμίσει ενέργεια και θα σας κρατήσει χορτάτους για πολλές ώρες. Χαίρομαι πραγματικά πάρα πολύ όταν φτιάχνω τέτοιες συνταγές. Είναι από τις πιο αγαπημένες μου δημιουργίες, γιατί είναι το πιο πρακτικά σνακ. Τρώγονται καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας, στο πρωινό, στο γραφείο, πριν ή/και μετά το γυμναστήριο, όπως θέλετε.  Μπάρες με βρώμη, αλεύρι ολικής, χουρμάδες, στραγγιστό γιαούρτι και σπιτικό πουρέ μήλου λοιπόν. Το ιδανικό σνακ με λίγη ζάχαρη. Read more

Oven “Fried” Chicken - Κοτόπουλο Τηγανιτό… στο Φούρνο

Oven “Fried” Chicken – Κοτόπουλο Τηγανητό… στο Φούρνο

Oven “Fried” Chicken - Κοτόπουλο Τηγανιτό… στο Φούρνο

for english scroll down

Η συνταγή που σας προτείνω σήμερα είναι ένα εύκολο και χωρίς απαιτήσεις πιάτο, που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Το κοτόπουλο τηγανητό.. στο φούρνο, είναι η ελαφριά εκδοχή του κοτόπουλου πανέ, με μια κρούστα λίγο διαφορετική από τη συνηθισμένη. Read more

Detox diets, myth or reality? – Αποτοξινωτικές δίαιτες, μύθος ή πραγματικότητα?

Detox diets, myth or reality? – Αποτοξινωτικές δίαιτες, μύθος ή πραγματικότητα?

 

Detox diets, myth or reality? – Αποτοξινωτικές δίαιτες, μύθος ή πραγματικότητα?

for english scroll down

Χριστός Ανέστη!!

Ελπίζω να περάσατε πολύ όμορφα κατά τη διάρκεια των εορτών του Πάσχα, να ξεκουραστήκατε και να ξεφύγατε από την καθημερινότητα. Μετά από τις ολιγοήμερες, και εν μέρει αναγκαστικές λόγω βλάβης του υπολογιστή μου, διακοπές από το διαδίκτυο μπαίνω κι εγώ πάλι σε πρόγραμμα.  Την περίοδο μετά τις διακοπές του Πάσχα κατακλυζόμαστε από δημοσιεύματα για την απώλεια κιλών και την αποτοξίνωση του οργανισμού. Θες τα περιττά κιλά που συσσωρεύτηκαν τον χειμώνα, θες οι τυχόν καταχρήσεις των εορτών, θες το καλοκαίρι που πλησιάζει, όλοι μας τα διαβάζουμε ελπίζοντας πως θα βρούμε το μαγικό κολπάκι για να τα εξαφανίσουμε. Υπάρχει όμως? Read more

Magiritsa (Greek Easter Soup) with Mushrooms – Μαγειρίτσα με Μανιτάρια

Magiritsa (Greek Easter Soup) with Mushrooms – Μαγειρίτσα με Μανιτάρια

 

Magiritsa (Greek Easter Soup) with Mushrooms – Μαγειρίτσα με Μανιτάρια

for english scroll down

Παρόλο που είμαι άνθρωπος χωρίς ιδιαίτερες παραξενιές στο φαγητό και γενικά τρώω τα πάντα, θα εξομολογηθώ πως την παραδοσιακή μαγειρίτσα την έχω φάει μόνο μια φορά στην ζωή μου…. Κι αυτό μόνο γιατί τα εντόσθια ήταν τόσο που ψιλοκομμένα που δεν καταλάβαινες και πολύ τι έτρωγες… Αφήστε που ήμουν και μικρή τότε..  Τα εντόσθια είναι οι μοναδικές τροφές που δεν μπορώ να φάω με τίποτα, όπως κι αν έχουν μαγειρευτεί. Είπα λοιπόν κι εγώ να δοκιμάσω την μαγειρίτσα με μανιτάρια για τους συμπάσχοντες και για τους χορτοφάγους και vegans. Read more