Home » Archives for August 2015

Month: August 2015

Veggie Chips with Za’atar – Τσιπς Λαχανικών με Ζαατάρ

Veggie Chips with Za’atar – Τσιπς Λαχανικών με Ζαατάρ

for english scroll down

Τα τσιπς λαχανικών ήθελα καιρό τώρα να τα δοκιμάσω.  Παλαιότερα είχα δοκιμάσει μια δυο φορές, αλλά στο τηγάνι. Αυτό που ήθελα βέβαια είναι βρω έναν εύκολο και γρήγορο τρόπο για τσιπς λαχανικών ψημένα στον φούρνο. Μάζεψα λοιπόν διάφορα λαχανικά, πήρα το μαντολίνο μου και άρχισα να κόβω. Νομίζω πως αυτός ο τρόπος που σας προτείνω σήμερα είναι μια πολύ καλή λύση για νόστιμα και υγιεινά τσιπς για να συνοδέψουν το ποτό ή το αναψυκτικό σας. Read more

Dried Fruit Muffins (St. Fanourios Cake) – Φανουρόπιτα /κια

Dried Fruit Muffins (St. Fanourios Cake) – Μάφινς με Ξερά Φρούτα (Φανουροπιτάκια)

Dried Fruit Muffins (St. Fanourios Cake)  –  Φανουρόπιτα /κια

for english scroll down

Να’ μαι κι εγώ!! Καλές ήταν οι διακοπές όπως και η αποτοξίνωση από το διαδίκτυο και τα κοινωνικά δίκτυα, αλλά καιρός είναι να γυρίσουμε σιγά-σιγά… Αν και θα μου άρεσε μια βδομαδούλα ακόμα να σας πω την αλήθεια! Αλλά φαντάζομαι δεν είμαι η μόνη, ε? Read more

Το The Healthy Cook πάει διακοπές – The Healthy Cook goes on summer vacation

 

source: www.pinterest.com

for english scroll down

Επιτέλους ήρθε η ώρα για τις καλοκαιρινές διακοπές! Για ξεκούραση, χαλάρωση, ήλιο, θάλασσα και διάβασμα.

Θα τα ξαναπούμε σε περίπου 2 εβδομάδες.

Να περάσετε τέλεια!!

 

At last it’s time for my summer vacation! It’s time for relaxing, enjoying the beautiful Greek sun & sea, and reading.

See you again in a couple of weeks.

Have a wonderful time!!

Chicken Fillets with Sun-Dried & Fresh Tomato Salsa – Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Λιαστής & Φρέσκιας Τομάτας

Chicken Fillets with Sun-Dried & Fresh Tomato Salsa – Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Λιαστής & Φρέσκιας Τομάτας

Chicken Fillets with Sun-Dried & Fresh Tomato Salsa – Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Λιαστής & Φρέσκιας Τομάτας

for english scroll down

Σας έχω πει ότι δεν αντέχω την ζέστη? Όταν λέμε δεν την αντέχω, εννοώ ότι με το που πιάσουν οι πρώτες ζέστες κατά τις αρχές Ιουλίου νιώθω ένα πτώμα και συνέρχομαι αρχές Σεπτεμβρίου όταν αρχίζει και δροσίζει. Όπως καταλαβαίνετε οι μαγειρικές μου δραστηριότητες, αυτήν τη περίοδο, περιορίζονται σε φαγητά γρήγορα, εύκολα και χωρίς πολλά σκεύη στη μέση. Ένα τέτοιο είναι και το σημερινό. Εύκολο, γρήγορο και εντυπωσιακά νόστιμο μες στην απλότητά του. Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκιας και λιαστής ντομάτας, κάππαρη, θυμάρι και σκόρδο.  Άκρως καλοκαιρινό και ελληνικό. Read more