Home » Archives for March 2016

Month: March 2016

Chocolate & Coconut Bites – Μπουκιές με Σοκολάτα & Καρύδα, τύπου Bounty

Chocolate & Coconut Bites – Μπουκιές με Σοκολάτα & Καρύδα, τύπου Bounty)

for english scroll down

Μία από τις πιο αγαπημένες μου λιχουδιές, μπουκιές με σοκολάτα και καρύδα,  τύπου bounty, στην υγιεινή, νηστίσιμη και vegan εκδοχή τους έχω να σας προτείνω σήμερα. Και όχι μόνο αυτό, γίνονται πολύ εύκολα και γρήγορα! Read more

Avocado Toast: 6 Ways – 6 Υγιεινά Σνακ με Αβοκάντο

Avocado Toast: 6 Ways – 6 Υγιεινά Σνακ με Αβοκάντο

Avocado Toast: 6 Ways – 6 Υγιεινά Σνακ με Αβοκάντο

for english scroll down

Το avocado toast, ή φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο σε διάφορες παραλλαγές, ήταν πριν από μερικά χρόνια μεγάλη μόδα στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Όμως, παρόλο που αυτές οι μόδες συνήθως έρχονται και φεύγουν, αυτή συνεχίζει να κεντρίζει το ενδιαφέρον του κόσμου χωρίς να ξεφτίζει. Ίσως γιατί το avocado toast είναι ένα πολύπλευρο σνακ και μπορεί να φαγωθεί, στην κυριολεξία, όλες τις ώρες. Read more

Turnip Sandwiches with Horseradish Sauce – Σαντουιτσάκια Ρέβας με Σάλτσα Χορσράντις

Turnip Sandwiches with Horseradish Sauce – Σαντουιτσάκια Ρέβας με Σάλτσα Χορσράντις

Turnip Sandwiches with Horseradish Sauce – Σαντουιτσάκια Ρέβας με Σάλτσα Χορσράντις

for english scroll down

Καλή εβδομάδα! Την σημερινή ανάρτηση δεν την λες ακριβώς συνταγή. Είναι μια ιδέα για ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό. Πρόκειται για σαντουιτσάκια ρέβας με μια γέμιση από σάλτσα χορσράντις και τυρί κρέμα και διάφορα πιπέρια. Είναι πικάντικο, αλλά όχι ιδιαίτερα, κι έτσι μπορούν να το δοκιμάσουν και όσοι δεν συμπαθούν τα καυτερά φαγητά. Read more

Goût de / Good France, Εορτάζοντας της Γαλλική Κουζίνα

Goût de / Good France: Εορτάζοντας της Γαλλική Κουζίνα

for english scroll down

Το Goût de / Good France είναι μια γαστρονομική πρόταση, μια πρόταση για τους λάτρεις του καλού και ποιοτικού φαγητού και της γαλλικής κουζίνας. Νομίζω πως δεν υπάρχει λάτρης του καλού φαγητού που να μην αγαπά αυτή την κουζίνα, η οποία αποτελεί σημείο αναφοράς και έμπνευσης για κάθε νέο Σεφ. Η γαλλική κουζίνα επηρεάζει τις γευστικές επιλογές και τις γαστριμαργικές συνήθειες παγκοσμίως, ενώ έχουν ξοδευτεί τόνοι μελανιού για να περιγράψουν αυτούς τους αριστοτεχνικούς συνδυασμούς γεύσεων που μάγεψαν και συνεχίζουν να μαγεύουν τους ουρανίσκους μας, αλλά και τις υπόλοιπες αισθήσεις μας. Read more

Chocolate Semolina Cake (Halva) with Nuts – Χαλβάς με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς

Chocolate Semolina Cake (Halvas) with Nuts – Χαλβάς με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς

for english scroll down

Καλή Σαρακοστή! Δεύτερη συνταγή με σοκολάτα στην σειρά…. Τώρα πλέον καρφώθηκα πως περνάω μια φάση σοκολατομανίας, η οποία πρέπει να σταματήσει πολύ σύντομα!  🙂  Με τι άλλο όμως να υποδεχθείς την Μεγάλη Σαρακοστή από έναν μυρωδάτο και λαχταριστό χαλβά?  Έτσι λοιπόν  για σήμερα ένας  χαλβάς με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, περιχυμένος (προαιρετικά) με νηστίσιμο γλάσο σοκολάτας και διακοσμημένος με το υπέροχο γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι από τα χεράκια της Ξανθής, είναι νομίζω ότι πρέπει. Read more