Home » Archives for July 2016

Month: July 2016

White-Gazpacho-with-Bottarga-Powder – Λευκό-Γκασπάτσο-με-Αυγοτάραχο-Τρίμμα

White Gazpacho with Bottarga Powder – Λευκό Γκασπάτσο με Αυγοτάραχο Τρίμμα

White-Gazpacho-with-Bottarga-Powder – Λευκό-Γκασπάτσο-με-Αυγοτάραχο-Τρίμμα

for english scroll down

Οι κρύες σούπες είναι από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Δεν είναι απλώς δροσιστικές, αλλά απαιτούν ελάχιστο έως καθόλου μαγείρεμα (πράγμα πολύ σημαντικό όταν έχει καύσωνα) και είναι πολύ δυναμωτικές. Η σημερινή συνταγή είναι ένα λευκό γκασπάτσο με αυγοτάραχο τρίμμα Τρικαλινός, μια κρύα σούπα δηλαδή, με αγγούρι, αμύγδαλα και αυγοτάραχο. Μην σας ξενίζει ο συνδυασμός των υλικών, το αποτέλεσμα πραγματικά θα σας εντυπωσιάσει! Read more

Μια-μαγική-βραδιά-στην-Προεδρική-Σουίτα-του-NJV-Athens-Plaza

A Cocktail Party in NJV Athens Plaza Presidential Suite – Μια μαγική βραδιά στην Προεδρική Σουίτα του NJV Athens Plaza

Μια-μαγική-βραδιά-στην-Προεδρική-Σουίτα-του-NJV-Athens-Plaza
photo courtesy: NJV Athens Plaza

for english scroll down

Πριν μερικές μέρες είχα την χαρά να παραβρεθώ στο υπέροχο κοκτέιλ πάρτι που διοργάνωσε το ξενοδοχείο NJV Athens Plaza στην Προεδρική του Σουίτα. Εκεί, στην βεράντα της Προεδρικής Σουίτας 730, με την μοναδική θέα στο ωραιότερο σημείο της Αθήνας, στην Ακρόπολη,  μας υποδέχθηκε η Διευθύντρια του NJV Athens Plaza κυρία Αφροδίτη Αρβανίτη   και όλοι μαζί καλωσορίσαμε το καλοκαίρι. Read more

Coconut-Watermelon-&-Lime-Juice – Χυμός-με-Καρπούζι-Καρύδα-&-Λάιμ

Coconut Watermelon & Lime Juice – Χυμός με Καρπούζι, Καρύδα & Λάιμ

Coconut-Watermelon-&-Lime-Juice – Χυμός-με-Καρπούζι-Καρύδα-&-Λάιμ

for english scroll down

Νομίζω πως αυτός είναι ο απόλυτος χυμός του καλοκαιριού! Χυμός με καρπούζι, καρύδα & λάιμ σε ένα ποτήρι που μυρίζει καλοκαίρι! Άσε που γίνεται σε 2 λεπτά και είναι σκέτη απόλαυση! Read more

Whole-Wheat-Cherry-Tomato-Tart – Τάρτα-Ολικής-με-Τοματίνια

Whole Wheat Cherry Tomato Tart – Τάρτα Ολικής με Τοματίνια

Whole-Wheat-Cherry-Tomato-Tart – Τάρτα-Ολικής-με-Τοματίνια

for english scroll down

Την σημερινή συνταγή την φτιάχνω πολλά χρόνια. Είναι από τις πιο αγαπημένες μου τάρτες και κάθε καλοκαίρι την απολαμβάνουμε ανελλιπώς. Αυτή η τάρτα με τοματίνια, φέτα, ανθότυρο, λιαστές τομάτες και κάππαρη, ήταν η πρώτη συνταγή που σκέφτηκα όταν βρέθηκα με νόστιμα τοματίνια από το μποστάνι φίλου. Όλες οι γεύσεις και τα αρώματα του ελληνικού καλοκαιριού σε ένα πιάτο. Read more

Chocolate Blueberry Pie – Τάρτα με Σοκολάτα και Μύρτιλλα

Chocolate-Blueberry-Pie – Τάρτα-με-Σοκολάτα-και-Μύρτιλλα

for english scroll down

Ο συνδυασμός σοκολάτας – μύρτιλλων είναι πολύ αγαπημένος. Όταν μάλιστα αυτά τα δύο υλικά συνδυάζονται σε μια λαχταριστή τάρτα, τα λόγια είναι περιττά. Αυτή η τάρτα με σοκολάτα και μύρτιλλα είναι πλέον από τα αγαπημένα μου γλυκά! Read more

Μια-ημέρα-στη-Berryland-την-χώρα-των-Υπερτροφών

Μια ημέρα στη Berryland, την χώρα των Υπερτροφών

Μια-ημέρα-στη-Berryland-την-χώρα-των-Υπερτροφών

this post is published in Greek only

Το περασμένο Σάββατο είχα την χαρά να επισκεφθώ την Berryland, ένα κτήμα στον Πισσώνα, λίγο έξω από την Χαλκίδα, όπου 2 νέοι άνθρωποι, ο Βασίλης και η Ιωάννα καλλιεργούν αυτά που έχουμε συνηθίσει να λέμε υπερτροφές. «Θύματα» της οικονομικής κρίσης και εκείνοι, όπως χιλιάδες εργαζόμενοι στην χώρα μας, αποφάσισαν να αλλάξουν ριζικά την ζωή τους και να ασχοληθούν με καλλιέργειες, έχοντας σαν στόχο να εντάξουν όλα τα πολύτιμα οφέλη των υπερτροφών στην καθημερινότητά όλων μας, μέσω της ενσωμάτωσης αυτών σε απλά καθημερινά προϊόντα. Και πιστέψτε με, το κάνουν πολύ καλά! Read more

Protein-Pancake-with-Turmeric – Πρωτεϊνική-Τηγανίτα-με-Κουρκουμά

Protein Pancake with Turmeric – Πρωτεϊνική Τηγανίτα με Κουρκουμά

Protein-Pancake-with-Turmeric – Πρωτεϊνική-Τηγανίτα-με-Κουρκουμά

for english scroll down

Καλή και δροσερή εβδομάδα! Το πρωινό, το βασικότερο και σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, τονώνει τον οργανισμό μας μετά την πολύωρη βραδινή νηστεία και του δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να ανταπεξέλθει στις ανάγκες και τις υποχρεώσεις της ημέρας που ξεκινάει.  Γι αυτό κι εμείς τρώμε σούπερ πρωινό σήμερα, πρωτεϊνική τηγανίτα με κουρκουμά. Read more