Home » Σαλάτες - Salads

Category: Σαλάτες – Salads

Guacamole – Γουακαμόλε

Guacamole–Γουακαμόλε

for english scroll down

Την αδυναμία μου στο αβοκάντο σας την έχω εξομολογηθεί πολλές φορές και την έχω εκφράσει μέσω συνταγών άλλες τόσες. Το θεωρώ ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και πολύπλευρα υλικά που μπορεί να χρησιμοποιεί κάποιος στην κουζίνα του, ιδίως αν προτιμά να τρέφεται υγιεινά. Δεν γίνεται λοιπόν να μην έχω στο μπλογκ μια συνταγή για γουακαμόλε, που είναι η πιο αντιπροσωπευτική του αβοκάντο! Read more

Lentils-Red-Cabbage-Stilton-Salad – Σαλάτα-Φακές-Κόκκινο-Λάχανο-Στίλτον

Lentils, Red Cabbage & Stilton Salad – Σαλάτα με Φακές, Κόκκινο Λάχανο και Στίλτον

Lentils-Red-Cabbage-Stilton-Salad – Σαλάτα-Φακές-Κόκκινο-Λάχανο-Στίλτον

for english scroll down

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Έχω καιρό να σας προτείνω μια θρεπτική και νόστιμη σαλάτα. Από αυτές τις σαλάτες που τις τρως άνετα για κυρίως πιάτο, γιατί δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα χορταστικό φαγητό. Τέτοια είναι η σημερινή συνταγή, μια σαλάτα με φακές, κόκκινο λάχανο, σταφίδες και τυρί στίλτον, η οποία τρώγεται κρύα ή χλιαρή. Read more

Grilled Veggie Salad with Quinoa – Σαλάτα με Ψητά Λαχανικά και Κινόα

Grilled-Veggie-Salad-with-Quinoa – Σαλάτα-με-Ψητά-Λαχανικά-και-Κινόα

for english scroll down

Καλή εβδομάδα! Εντάξει, αρκετά σας γλύκανα τόσες μέρες, πάμε τώρα να δοκιμάσουμε κάτι αλμυρό. Σαλάτα με ψητά λαχανικά και κινόα, με βινεγκρέτ βασιλικού, ή αλλιώς όλο το καλοκαίρι σε ένα πιάτο! Ένα πιάτο μυρωδάτο, πολύ γευστικό και ελαφρύ, ιδανικό και για όσους κάνουν δίαιτα. Γίνεται εύκολα και προσαρμόζεται ανάλογα με ότι λαχανικά έχετε στο ψυγείο. Νομίζω πως θα σας αρέσει πολύ 🙂

Read more

Kale Wraps with Shrimp & Tarragon Salad – Σαλάτα με Γαρίδες & Εστραγκόν σε Πίτες από Κέιλ

Kale Wraps with Shrimp & Tarragon Salad – Σαλάτα με Γαρίδες & Εστραγκόν σε Πίτες από Κέιλ

Kale Wraps with Shrimp & Tarragon Salad – Σαλάτα με Γαρίδες & Εστραγκόν σε Πίτες από Κέιλ

for english scroll down

Να λοιπόν και η συνταγή που συμπληρώνει τις σπιτικές πίτες με κέιλ. Μια σαλάτα με γαρίδες, στραγγιστό γιαούρτι, μαγιονέζα, σέλερι και εστραγκόν. Είναι γρήγορη, δροσιστική και πολύ νόστιμη, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα. Read more

Stuffed Avocado with Crab & Quinoa – Αβοκάντο με Καβούρι & Κινόα

Stuffed Avocado with Crab & Quinoa – Αβοκάντο με Καβούρι & Κινόα

 

Stuffed Avocado with Crab & Quinoa – Αβοκάντο με Καβούρι & Κινόα

for english scroll down

Η απόλυτη σαλάτα του καλοκαιριού και όχι μόνο: αβοκάντο με καβούρι και κινόα. Ένα ελαφρύ , πολύ απλό και εύκολο, μυρωδάτο πιάτο για όλες τις ώρες! Η κρεμώδης σάρκα του αβοκάντο δένει υπέροχα με την ψίχα του καβουριού και την κινόα, το μπούκοβο προσθέτει  μια πικάντικη νότα, ενώ ο χυμός και το ξύσμα λεμονιού δροσίζουν και ισορροπούν την βουτυράτη γεύση του φρούτου.  Ιδανικό πιάτο για όσους είναι σε δίαιτα, φτιάχνεται πολύ γρήγορα και είναι πολύ χορταστικό. Read more