Home » γαστρονομία

Tag: γαστρονομία

7-Food-Sins

Νέα Εποχή στο 7 Food Sins – New Era at 7 Food Sins

Νέα Εποχή στο 7 Food Sins - New Era at 7 Food Sins

for english scroll down

Εδώ και μερικούς μήνες, έχω την τύχη να κάνω την πρακτική μου άσκηση σε ένα υπέροχο μαγαζί στην Πλάκα, το 7 Food Sins Gastro Pub. Ο σοφός λαός λέει πως εάν δεν παινέψεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει. Σαν το σπίτι μου νιώθω πλέον κι εγώ σε αυτό το μαγαζί, όμως αυτό δεν είναι παίνεμα χωρίς βάση και ουσία. Πρώτον, γιατί είναι μέρος της ζωής μου εδώ και αρκετό καιρό (και θα είναι για μερικούς μήνες ακόμα), άρα θέλω να το μοιραστώ μαζί σας. Δεύτερον, γιατί  το καλό πρέπει να λέγεται, κι αυτό είναι κάτι που στην ζωή μου το κάνω πάντα. Read more

Goût de France / Good France 2017

Goût-de-France-Good-France-2017

for english scroll down

Για άλλη μια χρονιά, στις 21 Μαρτίου, γιορτάζει η γαλλική κουζίνα. Όπως και πέρυσι, έτσι και φέτος , στις τέσσερις γωνιές του κόσμου θα τιμηθεί με τον τρόπο αυτόν μια κουζίνα ζωντανή, ανοικτή και καινοτόμα, που παραμένει πιστή στις αξίες της:  μοίρασμα, τέρψη, σεβασμός στην καλή διατροφή και στον πλανήτη. Έτσι λοιπόν, για τρίτη συνεχή χρονιά, την Τρίτη 21 Μαρτίου, μέσω του Goût de France / Good France 2000 σεφ θα ενώσουν τις δυνάμεις τους.  2000 εστιατόρια στις 5 ηπείρους  θα ενωθούν και θα σερβίρουν ένα δείπνο εμπνευσμένο από την γαλλική κουζίνα και τεχνογνωσία. Read more

Goût de / Good France, Εορτάζοντας της Γαλλική Κουζίνα

Goût de / Good France: Εορτάζοντας της Γαλλική Κουζίνα

for english scroll down

Το Goût de / Good France είναι μια γαστρονομική πρόταση, μια πρόταση για τους λάτρεις του καλού και ποιοτικού φαγητού και της γαλλικής κουζίνας. Νομίζω πως δεν υπάρχει λάτρης του καλού φαγητού που να μην αγαπά αυτή την κουζίνα, η οποία αποτελεί σημείο αναφοράς και έμπνευσης για κάθε νέο Σεφ. Η γαλλική κουζίνα επηρεάζει τις γευστικές επιλογές και τις γαστριμαργικές συνήθειες παγκοσμίως, ενώ έχουν ξοδευτεί τόνοι μελανιού για να περιγράψουν αυτούς τους αριστοτεχνικούς συνδυασμούς γεύσεων που μάγεψαν και συνεχίζουν να μαγεύουν τους ουρανίσκους μας, αλλά και τις υπόλοιπες αισθήσεις μας. Read more

25 Χρόνια, 25 Γεύσεις στο NJV Athens Plaza

Στήθος πάπιας με μέλι, ξίδι και σουσάμι
Στήθος πάπιας με μέλι, ξίδι και σουσάμι

Βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, στο Σύνταγμα και είναι ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Αθήνας. Ο λόγος για το NJV Athens Plaza, το οποίο, εδώ και 30 χρόνια, υποδέχεται επισκέπτες από όλο τον κόσμο παρέχοντας υπηρεσίες υψηλού επιπέδου και ζεστή φιλοξενία, μένοντας πιστό στην φιλοσοφία του και την γαστρονομική του ταυτότητα. Read more