Home » για χορτοφάγους » Page 2

Tag: για χορτοφάγους

Μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα με ρεβίθια και καροτάκια γλασέ. Συμπληρώνεται με ένα λεμονάτο dressing και τσιπς από αραβική πίτα ολικής άλεσης. - A delicious and filling chickpea green salad with glazed baby carrots, a lemony dressing and whole wheat pita bread chips.

Σαλάτα με Ρεβίθια και Καροτάκια Γλασέ – Chickpea Salad with Glazed Carrots

Μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα με ρεβίθια και καροτάκια γλασέ. Συμπληρώνεται με ένα λεμονάτο dressing και τσιπς από αραβική πίτα ολικής άλεσης. - A delicious and filling chickpea green salad with glazed baby carrots, a lemony dressing and whole wheat pita bread chips.

for english scroll down

Όσο καλοκαιριάζει τόσο πιο ελαφριά θέλουμε να τρώμε. Οι σαλάτες και, γενικά, τα πιάτα με λαχανικά είναι οι πρώτες μας επιλογές με το που ζεσταίνει ο καιρός. Ευτυχώς, η εποχή αυτή μας χαρίζει άφθονα φρούτα και λαχανικά, για όλα τα γούστα. Όμως, είναι σημαντικό να φροντίζουμε τα πιάτα μας να είναι ισορροπημένα ώστε να τρεφόμαστε σωστά, χωρίς ελλείψεις. Αυτή η σαλάτα με ρεβίθια και καροτάκια γλασέ είναι ένα  πλήρες γεύμα. Η λεμονάτη vinaigrette της την κάνει δροσερή, ενώ τα, τόσο όσο, γλυκά καρότα baby συμπληρώνουν την γεύση. Read more

Νόστιμο και πολύ χορταστικό Smoothie με Βρώμη και Φρούτα του Δάσους για το πρωινό ή το απογευματινό – Vegan Berry Oatmeal, an delicious idea for breakfast or afternoon snack

Smoothie με Βρώμη και Φρούτα του Δάσους – Vegan Berry Oatmeal

Νόστιμο και πολύ χορταστικό Smoothie με Βρώμη και Φρούτα του Δάσους για το πρωινό ή το απογευματινό – Vegan Berry Oatmeal, an delicious idea for breakfast or afternoon snack

for english scroll down

Από τα πράγματα που μου αρέσει πιο πολύ να φτιάχνω είναι οι μπάρες δημητριακών και κάθε είδους συνταγή για πρωινό. Σου δίνουν τόσες πολλές επιλογές τέτοιου είδους συνταγές, τόσα πολλά υλικά να χρησιμοποιήσεις και να παίξεις με τα χρώματα και τις γεύσεις. Αυτό το smoothie με βρώμη και φρούτα του δάσους είναι τόσο γευστικό και χορταστικό, τόσο νόστιμο και θρεπτικό, που το έχω φτιάξει ήδη πόσες φορές. Read more

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το τσάι matcha - Everything you need to know about matcha tea

Παγωμένο Τσάι Matcha με Δυόσμο – Matcha Iced Tea with Mint

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το τσάι matcha - Everything you need to know about matcha tea

for english scroll down

Σαν να ήρθε νωρίς το καλοκαιράκι… Ζεσταθήκαμε για τα καλά τις τελευταίες εβδομάδες και οι βροχές των τελευταίων ημερών δεν άλλαξαν και ιδιαίτερα την θερμοκρασία, στην Αθήνα τουλάχιστον. Κι έτσι από αρχές Μαΐου αναζητούμε δροσιστικά ποτά, σαν να είναι Ιούλιος 🙂 Η σημερινή συνταγή είναι ακριβώς αυτό: ένα δροσιστικό, αναζωογονητικό, ευεργετικό παγωμένο τσάι matcha με δυόσμο και λάιμ. Όχι μόνο θα σε δροσίσει, αλλά θα σε φροντίσει κιόλας! Read more

Σπιτικό Ψωμί Ολικής για Τοστ – Homemade Sandwich Bread with Spelt FLour

Σπιτικό Ψωμί για Τοστ – Homemade Sandwich Bread

Σπιτικό Ψωμί Ολικής για Τοστ – Homemade Sandwich Bread with Spelt FLour

for english scroll down

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Καιρό έχουμε να τα πούμε, αλλά επέστρεψα με μια συνταγή που πέρα από νόστιμη είναι και πολύ χρήσιμη! Και λέω χρήσιμη γιατί σου λύνει τα χέρια είτε για το σνακ στην δουλειά, είτε για το σάντουιτς του παιδιού στο σχολείο, κλπ. Έχω ειλικρινά ενθουσιαστεί με αυτό το ψωμί για τοστ. Read more

Ελαφριά και αέρινη "Μαγιονέζα" με Αβοκάντο, χωρίς αυγά, για νηστεύοντες και μη. Υγιεινή, θρεπτική και πολύ εύκολη στην παρασκευή της. - Light, airy and eggless Avocado Mayo. Healthy, nutritious and very easy to make.

«Μαγιονέζα» με Αβοκάντο – Avocado “Mayo”

 Ελαφριά και αέρινη "Μαγιονέζα" με Αβοκάντο, χωρίς αυγά, για νηστεύοντες και μη. Υγιεινή, θρεπτική και πολύ εύκολη στην παρασκευή της. - Light, airy and eggless Avocado Mayo. Healthy, nutritious and very easy to make.

for english scroll down

Περίοδος νηστείας για πολλούς από εμάς και η σημερινή πρόταση δεν θα μπορούσε παρά να είναι νηστίσιμη. Μια «μαγιονέζα» με αβοκάντο που ταιριάζει με όλα τα λαχανικά, ωμά, βραστά ή ψητά και  πολλά άλλα φαγητά που ταιριάζουν με την κλασσική μαγιονέζα. Είναι ελαφριά, αέρινη, όμως δεν περιέχει αυγά και παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο με την κλασσική. Read more

Μπάρες Δημητριακών με Σοκολάτα και Καρύδα – Chocolate & Coconut Granola Bars

Πολύ γευστικές και υγιεινές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, καρύδα, και φιστίκια Αιγίνης - Delicious and healthy chocolate & coconut granola bars with pistachios

for english scroll down

Πέρασα ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο μαγειρεύοντας. Ανάμεσα σε όλα και αυτές τις μπάρες δημητριακών. Και τώρα που τελείωσε αντί να νιώθω εξουθενωμένη, νιώθω το πιο γλυκό συναίσθημα, αυτό που μόνο οι foodies καταλαβαίνουν 😉 Όχι γατί είναι κάτι το ιδιαίτερο, είναι όμως αυτή η πληρότητα μετά την ετοιμασία υπέροχων φαγητών-γλυκών κλπ, τα οποία απολαμβάνεις με την οικογένεια και τα έχεις φτιάξει για να τους ευχαριστήσεις. Όσοι με ακολουθείτε στο Ιnstagram θα βλέπετε όλες μου τις περιπέτειες… 😉 Read more

Λαγάνα Ολικής Άλεσης για την Καθαρά Δευτέρα – Whole Wheat Lagana, a tradiotional Greek flatbread, baked for Clean Monday

Λαγάνα Ολικής Άλεσης – Whole Wheat Lagana

Λαγάνα Ολικής Άλεσης για την Καθαρά Δευτέρα – Whole Wheat Lagana, a tradiotional Greek flatbread, baked for Clean Monday

for english scroll down

Έχουμε πολύ καιρό να τα πούμε. Παραπάνω από κάθε άλλη φορά. Με στεναχωρεί αυτό, γιατί μου αρέσει πολύ αυτή η επικοινωνία μαζί σας, όμως δεν μπορώ να χωρέσω όσα θέλω στις 24 ώρες της ημέρας… 🙁 Ας μην  γκρινιάζω όμως. Αυτή την φορά ετοίμασα μια λαγάνα ολικής άλεσης, κάτι που ήθελα χρόνια να κάνω. Είναι μια λαγάνα λίγο διαφορετική από τα συνηθισμένες. Δεν είναι αλάδωτη, περιέχει ελαιόλαδο και λευκό κρασί.  Read more

Φτιάξε μόνος σου σπιτικό σοκολατένιο ταχίνι. Ένα άλειμμα εύκολο, ελαφρύ και μεταξένιο - Homemade Chocolate Tahini Spead; easy,airy and silky

Σπιτικό Σοκολατένιο Ταχίνι – Homemade Chocolate Tahini

Φτιάξε μόνος σου σπιτικό σοκολατένιο ταχίνι. Ένα άλειμμα εύκολο, ελαφρύ και μεταξένιο - Homemade Chocolate Tahini Spead; easy,airy and silky

for english scroll down

Το πρωινό μου, συνήθως, αποτελείται από στραγγιστό γιαούρτι, νιφάδες βρώμης ή φαγόπυρου, λιναρόσπορο, φρέσκα φρούτα εποχής ή αποξηραμένα φρούτα, και μέλι. Α, και από μια μεγάλη κούπα σκέτο καφέ φίλτρου, αλλά αυτό ας το ξεχάσουμε… 😀 Τις τελευταίες ημέρες, όμως, το πρωινό μου έχει αλλάξει και έχει αντικατασταθεί με το σπιτικό σοκολατένιο ταχίνι, το οποίο έχω πραγματικά ερωτευτεί! Είναι τόσο γευστικό και ανάλαφρο που νομίζω πως θα το ερωτευτείτε και εσείς. Read more

Εύκολη συνταγή για Μπισκότα Digestive Χωρίς Γλουτένη - Delicious Gluten-free Digestive Cookies

Μπισκότα Digestive Χωρίς Γλουτένη – Gluten-Free Digestive Cookies

Εύκολη συνταγή για Μπισκότα Digestive Χωρίς Γλουτένη - Delicious Gluten-free Digestive Cookies

for english scroll down

Επιτέλους, βρήκα χρόνο να ετοιμάσω συνταγή … Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα είναι τόσο γεμάτο, που ακόμα κι αν ξεκλέψω λίγο χρόνο να δοκιμάσω μια συνταγή, είναι σχεδόν αδύνατο να προλάβω να την γράψω, να την ετοιμάσω και να την ποστάρω… Όμως αυτές οι τελευταίες ημέρες ήταν λίγο πιο χαλαρές κι έτσι κατάφερα να δοκιμάσω μια συνταγή που ήθελα εδώ και πολύ καιρό! Τα σπιτικά μπισκότα digestive, την πιο δημοφιλή συνταγή του blog, θα μπορούν να τα απολαμβάνουν και όλοι όσοι αποφεύγουν την γλουτένη! Τα μπισκότα digestive χωρίς γλουτένη είναι τόσο γευστικά που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα διάσημα ξαδερφάκια τους 😉 Read more

Εντυπωσιακό και πεντανόστιμο χούμους με ψητά παντζάρια και κύμινο - A smooth, delicious roasted beet hummus spiced with cumin

Roasted Beet Hummus – Χούμους με Ψητά Παντζάρια

Εντυπωσιακό και πεντανόστιμο χούμους με ψητά παντζάρια και κύμινο - A smooth, delicious roasted beet hummus spiced with cumin

for english scroll down

Το παντζάρι, αυτό το ταπεινό λαχανικό το οποίο οι περισσότεροι το τρώμε μόνο βραστό, σαν σαλάτα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τόσες πολλές συνταγές και να μας δώσει πολύ ωραία και εντυπωσιακά πιάτα. Το χρώμα που δίνει στα πιάτα είναι άπιαστο. Τελευταίως, έχω μια συμπάθεια στα παντζάρια και μάλιστα τα έχω χρησιμοποιήσει σε, μάλλον ασυνήθιστες, συνταγές όπως αυτές τις Μπάρες Δημητριακών με Παντζάρι και Σοκολάτα. Το σημερινό χούμους με ψητά παντζάρια δεν είναι τόσο ασυνήθιστο , αλλά είναι πολύ, πολύ νόστιμο! Read more