Home » εορταστικές συνταγές

Tag: εορταστικές συνταγές

Tomato-Jelly-with-Eggs – Gr80’s-Ζελέ-Τομάτας-με-Αυγά

Tomato Jelly with Eggs – Ζελέ Τομάτας με Αυγά

for english scroll down

Αυτόν τον χειμώνα όλη η Αθήνα ζει σε ρυθμούς  80’s! Από την μία η έκθεση GR80’s στην Τεχνόπολη με παράλληλο πρόγραμμα εκδηλώσεων στην Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, από την άλλη 9 πολύ γνωστά μπαρ της πόλης που έχουν δημιουργήσει ένα 80’s menu με cocktails της εποχής σε προνομιακές τιμές, Και σίγουρα θα υπάρχουν και άλλες παρόμοιες δράσεις που δεν γνωρίζω, μια και τα 80’s είναι πολύ trendy φέτος. 😉  Πάνω σε αυτή την 80’s  ατμόσφαιρα, είπαμε να συμβάλλουμε και εμείς, πολλές Ελληνίδες food bloggers φτιάχνοντας μια ομαδική ανάρτηση με αυτό το θέμα. Σας παρουσιάζουμε, λοιπόν, συνταγές που μας θυμίσουν τα φαγητά που τρώγαμε τότε, με μια σημερινή πινελιά. Η δική μου πρόταση, το ζελέ τομάτας με αυγά είναι ένα ορεκτικό που θα φτιάχνατε για ένα δείπνο με φίλους. Τις υπόλοιπες προτάσεις από φίλες bloggers θα τις βρείτε στο τέλος της ανάρτησης. Read more

Christmas-Chocolate-Tree – Χριστουγεννιάτικο-Σοκολατένιο-Δεντράκι

Christmas Chocolate Tree – Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Δεντράκι

Christmas-Chocolate-Tree – Χριστουγεννιάτικο-Σοκολατένιο-Δεντράκι

for english scroll down

Καλημέρα! Εορταστική και άκρως χριστουγεννιάτικη η σημερινή συνταγή.  Ένα χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο δεντράκι με αμύγδαλα και ξερά σύκα για να στολίσετε το σπίτι σας  και το εορταστικό τραπέζι τώρα τις γιορτές. Και, ναι, στο τέλος τρώγεται! Και είναι και πολύ νόστιμο! 😉 Δεν είναι όμως και το τέλειο δώρο? Read more

Pumpkin & Spinach Frittata – Φριτάτα με Κολοκύθα & Σπανάκι

Pumpkin-&-Spinach-Frittata – Φριτάτα-με-Κολοκύθα-&-Σπανάκι

for english scroll down

Υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια βραδιά με καλό φαγητό και καλούς φίλους? Από μια βραδιά όπου οι ωραίες γεύσεις και τα μεθυστικά αρώματα θα συγχέονται με τις ιστορίες, τα αστεία και τα χαμόγελα? Μπαίνουμε σιγά-σιγά στην εποχή που οι ονομαστικές εορτές θα είναι όλο και πιο συχνές, και τα Χριστούγεννα όλο και πιο κοντά!  Οι βραδιές στο σπίτι με φίλους θα είναι πια συχνό φαινόμενο και σίγουρα θέλουμε εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπους. Μια τέτοια συνταγή είναι και η σημερινή φριτάτα με κολοκύθα και σπανάκι. Απλή, με λίγα υλικά, αλλά πολύ εντυπωσιακή και νόστιμη. Και ότι περισσέψει (που δεν το βλέπω..) μπαίνει την άλλη μέρα στο ταπεράκι του γραφείου 😉 Read more

Turnip Sandwiches with Horseradish Sauce – Σαντουιτσάκια Ρέβας με Σάλτσα Χορσράντις

Turnip Sandwiches with Horseradish Sauce – Σαντουιτσάκια Ρέβας με Σάλτσα Χορσράντις

Turnip Sandwiches with Horseradish Sauce – Σαντουιτσάκια Ρέβας με Σάλτσα Χορσράντις

for english scroll down

Καλή εβδομάδα! Την σημερινή ανάρτηση δεν την λες ακριβώς συνταγή. Είναι μια ιδέα για ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό. Πρόκειται για σαντουιτσάκια ρέβας με μια γέμιση από σάλτσα χορσράντις και τυρί κρέμα και διάφορα πιπέρια. Είναι πικάντικο, αλλά όχι ιδιαίτερα, κι έτσι μπορούν να το δοκιμάσουν και όσοι δεν συμπαθούν τα καυτερά φαγητά. Read more

Buckwheat Chocolate Chestnut Tart – Τάρτα με Σοκολάτα και Κάστανα (χωρίς γλουτένη)

 

Buckwheat Chocolate Chestnut Tart – Τάρτα με Σοκολάτα και Κάστανα (χωρίς γλουτένη)

for english scroll down

Προειδοποίηση no.1: Αυτή η τάρτα με σοκολάτα και κάστανα ΔΕΝ είναι υγιεινή.  Είναι, όμως, ένα από αυτά τα γλυκά που με την πρώτη μπουκιά σε απογειώνουν. Από αυτά τα γλυκά που τρως την κάθε κουταλιά αργά, γιατί θέλεις να νιώσεις και να απολαύσεις όλα τα διαφορετικά αρώματα, υφές και γεύσεις που σου προσφέρει.  Οι στρώσεις από καραμέλα, κρέμα κάστανου και σοκολάτα, καθώς και η μπισκοτένια βάση από αλεύρι φαγόπυρου, παντρεύουν ιδανικά τις γήινες με τις γλυκιές γεύσεις. Α! Να μην ξεχάσω! Δεν περιέχει γλουτένη! Read more

A collection of Festive Recipes – Μια συλλογή με Εορταστικές Συνταγές

#salmon, fish, #asparagus, #avocado, #salad

Η σημερινή ανάρτηση δεν έχει συνταγή. Ή μάλλον, έχει πολλές συνταγές. Σκέφτηκα να ετοιμάσω μια συλλογή με εορταστικές συνταγές , τις οποίες μπορείτε να ετοιμάσετε για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Εύχομαι οι αναμνήσεις από τα φετινά Χριστούγεννα να είναι για σας όχι μόνο πολύ γλυκές αλλά και πολύ νόστιμες!

Today’s post is not about a recipe; actually it is about a lot of recipes. I though of gathering all the recipes you might want to prepare for your Christmas table in a collection, so you can decide more easily. I hope that your memories from this year’s festive season will be very sweet; and very tasty, as well!  Read more

Caramelized Pineapple & Hazelnut Pavlova – Πάβλοβα με Καραμελωμένο Ανανά & Φουντούκια

#pavlova, #pineapple, #ginger, #desserts, #festive

for english scroll down

Εδώ και λίγο καιρό περνάω μια φάση γλυκομανίας! Πάντα μου άρεσαν τα γλυκά, πιο πολύ να τα φτιάχνω όμως, όχι τόσο να τα τρώω. Η μεγαλύτερη ευχαρίστηση για μένα είναι η εκτέλεση ενός γλυκού και το τελικό αποτέλεσμα, παρά αυτή καθεαυτή η απόλαυση της βρώσης. Γι’ αυτό έφτιαξα και την κατηγορία «μικρές αμαρτίες», για να μοιράζομαι μαζί σας αυτές τις μικρές απολαύσεις Read more

White Chocolate & Pistachio Parfait – Παρφέ Λευκής Σοκολάτας με Φιστίκια Αιγίνης

White Chocolate & Pistachio Parfait with berry sauce – Παρφέ Λευκής Σοκολάτας με Φιστίκια Αιγίνης με σάλτσα από κόκκινα φρούτα

for english scroll down

Και φτάσαμε αισίως στο επιδόρπιο του εορταστικού μας μενού. Παρφέ λευκής σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης και σάλτσα από κόκκινα φρούτα. Ένα πολύ εντυπωσιακό, πολύ νόστιμο και πολύ εύκολο στην παρασκευή του γλυκό, που οι καλεσμένοι σας δεν θα ξεχάσουν ποτέ! Read more

Salmon with Potatoes, Roasted Garlic & Tarragon Sauce – Σολομός με Πατάτες, Ψητά Σκόρδα & Σάλτσα Εστραγκόν

#recipe, #salmon, #roasted_garlic, #tarragon

for english scroll down

Και ήρθε η ώρα για το κυρίως πιάτο του εορταστικού μενού, που δεν είναι άλλο από έναν γευστικότατο σολομό με πατάτες, ψητά σκόρδα και σάλτσα με εστραγκόν. Ένα πραγματικά πεντανόστιμο πιάτο, που οι καλεσμένοι σας θα λατρέψουν. Read more

Potato Salad & Herring Canapés – Ορεκτικό με Πατατοσαλάτα και Ρέγκα

#appetizers, #canapés, #fingerfood, #herring, #recipe, #potatosalad

for english scroll down

Όπως σας είπα στην προηγούμενη ανάρτηση ξεκινάω μια σειρά με εορταστικές συνταγές που θα μπορούσατε να δημιουργήσετε για το εορταστικό σας τραπέζι, ώστε να προγραμματίσετε εγκαίρως το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Read more