Home » χωρίς λακτόζη » Page 2

Tag: χωρίς λακτόζη

Υγιεινό κέικ με χουρμάδες & καρύδια - Healthy date & walnut cake

Date & Walnut Cake – Κέικ με Χουρμάδες και Καρύδια

Υγιεινό κέικ με χουρμάδες & καρύδια - Healthy date & walnut cake

for english scroll down

Για αυτές τις χουχουλιάρικες, φθινοπωρινές, βροχερές Κυριακές, (που πολύ θα μου λείψουν φέτος, μια και δεν θα υπάρχει χρόνος για χουχούλιασμα..) είναι αυτό το κέικ. Ή για αυτά τα απογεύματα που γυρίζεις κατάκοπη και θες ένα ζεστό ρόφημα να σε τονώσει για να συνεχίσεις τις υποχρεώσεις σου. Όπως και να έχει, αυτό το κέικ με χουρμάδες και καρύδια ταιριάζει σε όλες τις περιπτώσεις και μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου. Χορτοφαγικό, υγιεινό και χωρίς ζάχαρη… δεν έχεις λόγο να μην το φτιάξεις. 😉 Read more

Homemade-Ketchup – Σπιτική-Κέτσαπ

Homemade Ketchup – Σπιτική Κέτσαπ

for english scroll down

Η σπιτική κέτσαπ είναι κάτι που ήθελα χρόνια να δοκιμάσω. Ξέρετε τώρα πια πως με ιντριγκάρει να φτιάχνω μόνη μου τροφές που συνηθίζουμε να τις αγοράζουμε έτοιμες. Και η κέτσαπ δύσκολα λείπει από ένα ελληνικό σπίτι. Ιδίως όταν σ’ αυτό υπάρχουν παιδιά. 🙂 Read more

Chilled-Leek-Fennel-Soup – Κρύα-Σούπα-Πράσο-Φινόκιο

Chilled Leek & Fennel Soup – Κρύα Σούπα με Πράσο και Φινόκιο

Chilled-Leek-Fennel-Soup – Κρύα-Σούπα-Πράσο-Φινόκιο

for english scroll down

Το καλοκαίρι μόλις ξεκίνησε για μένα 🙂 Τελείωσαν οι εξετάσεις και επιτέλους έχω λίγες μέρες ελεύθερες μέχρι να ξεκινήσω την πρακτική άσκηση. Γεμάτο καλοκαίρι θα είναι το φετινό, αλλά τουλάχιστον θα το περάσω δημιουργικά και θα μάθω καινούργια και ωραία πράγματα! Και να που τώρα που αρχίζω να χαλαρώνω έπιασαν και οι ζέστες…. Καύσωνας, λέει, στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ, έρχεται, λέει, και σε εμάς… Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό… Ο μόνος τρόπος να το αντιμετωπίσουμε είναι με δροσιστικά φαγητά και ποτά, όπως αυτή η κρύα σούπα με πράσο και φινόκιο και πέστο καβουρδισμένου αμύγδαλου! Read more

Smoothie-Bowl

Vegan Berry Smoothie Bowl – Smoothie Bowl με Φράουλες και Μύρτιλλα

Smoothie-Bowl

for english scroll down

Η εβδομάδα ξεκινάει με ένα γευστικότατο πρωινό! Με αυτά τα πρωινά που σου φτιάχνουν την διάθεση με τα χρώματα και την εμφάνισή τους, πέρα από την γεύση τους. Smoothie Bowl με φράουλες και μύρτιλλα, λοιπόν. Read more

Guacamole – Γουακαμόλε

Guacamole–Γουακαμόλε

for english scroll down

Την αδυναμία μου στο αβοκάντο σας την έχω εξομολογηθεί πολλές φορές και την έχω εκφράσει μέσω συνταγών άλλες τόσες. Το θεωρώ ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και πολύπλευρα υλικά που μπορεί να χρησιμοποιεί κάποιος στην κουζίνα του, ιδίως αν προτιμά να τρέφεται υγιεινά. Δεν γίνεται λοιπόν να μην έχω στο μπλογκ μια συνταγή για γουακαμόλε, που είναι η πιο αντιπροσωπευτική του αβοκάντο! Read more

Vegan-Raisin-Bread-Rolls – Σταφιδόψωμα-Ολικής

Vegan Raisin Bread Rolls – Σταφιδόψωμα Ολικής

Vegan-Raisin-Bread-Rolls – Σταφιδόψωμα-Ολικής

for english scroll down

Χρόνια πολλά σε όλους! Χριστός Ανέστη! Πως τα περάσατε? Ξεκουραστήκατε καθόλου? Ελπίζω να κουνάτε το κεφάλι καταφατικά, γιατί σήμερα έχουμε να ζυμώσουμε αυτά τα μυρωδάτα και πολύ υγιεινά σταφιδόψωμα ολικής, που θα μοσχομυρίσουν όλο το σπίτι 😉 Read more

Vegan-Whole-Wheat-Wine-Cookies – Κουλούρια-Ολικής-με-Κρασί-και-Ζάχαρη-Καρύδας

Vegan Whole Wheat Wine Cookies – Κουλούρια Ολικής με Κρασί και Ζάχαρη Καρύδας

Vegan-Whole-Wheat-Wine-Cookies – Κουλούρια-Ολικής-με-Κρασί-και-Ζάχαρη-Καρύδας

for english scroll down

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Μεταξύ εργασιών (πολλών εργασιών…)  και επαναλήψεων γιατί πλησιάζει η εξεταστική, ίσα-ίσα που πρόλαβα να γράψω αυτή την συνταγή για αυτή την εβδομάδα. Είναι λίγο ασυνήθιστη συνταγή, ένα πείραμα που ήθελα καιρό να κάνω. Πρόκειται για κουλούρια ολικής με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι, ζυμωμένα με κρασί και ζάχαρη καρύδας. Όσες συνταγές για κουλούρια κι αν έχει κανείς, πάντα θα θέλει κι άλλη. Για τα κουλούρια και τα κέικ, νομίζω, ισχύει το ίδιο. Read more

Christmas-Chocolate-Tree – Χριστουγεννιάτικο-Σοκολατένιο-Δεντράκι

Christmas Chocolate Tree – Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Δεντράκι

Christmas-Chocolate-Tree – Χριστουγεννιάτικο-Σοκολατένιο-Δεντράκι

for english scroll down

Καλημέρα! Εορταστική και άκρως χριστουγεννιάτικη η σημερινή συνταγή.  Ένα χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο δεντράκι με αμύγδαλα και ξερά σύκα για να στολίσετε το σπίτι σας  και το εορταστικό τραπέζι τώρα τις γιορτές. Και, ναι, στο τέλος τρώγεται! Και είναι και πολύ νόστιμο! 😉 Δεν είναι όμως και το τέλειο δώρο? Read more

Golden-Milk-natural-remedy – Φυσικό-Γιατρικό-με-Κουρκουμά

Golden Milk, a natural remedy – Φυσικό Γιατρικό με Κουρκουμά

Golden-Milk-natural-remedy – Φυσικό-Γιατρικό-με-Κουρκουμά

for english scroll down

Καλή εβδομάδα! Πάει πολύς καιρός που ήθελα  να δημοσιεύσω αυτή την συνταγή. Είναι μια πολύτιμη συνταγή για μένα και την έχω μοιραστεί με πολλούς φίλους. Και όταν λέω πολύτιμη, εννοώ πως είναι τόσο αναζωογονητική, τόσο θεραπευτική που δεν την αλλάζω με τίποτα. Πρόκειται για ένα φυσικό γιατρικό με κουρκουμά, ένα ρόφημα δηλαδή με γάλα της αρεσκείας σας, κουρκουμά, τζίντζερ, πιπέρι, κανέλα, μέλι και καρδάμωμο. Στο διαδίκτυο κυκλοφορεί πολύ, στα ξένα sites. Είναι πολύ γνωστό και αποτελεσματικό παυσίπονο και φυσικό γιατροσόφι για την ανακούφιση από το κρύωμα, το μπούκωμα, τον πονεμένο λαιμό και τις φλεγμονές. Read more

Vegan-Banana-Pancakes – Τηγανίτες-Μπανάνας

Vegan Banana Pancakes – Τηγανίτες Μπανάνας

Vegan-Banana-Pancakes – Τηγανίτες-Μπανάνας

for english scroll down

Εβδομάδα πρωινού αυτή που διανύουμε, όπως είπαμε και στην προηγούμενη ανάρτηση, όπου είδαμε το Smoothie bowl με ψητά σύκα, μια συνταγή που είδα πως αγαπήσατε πολύ. Σήμερα έχουμε νέα συνταγή: τηγανίτες, η νέα μου εμμονή…. Είναι να μη με πιάσει! Μέχρι πρόσφατα οι τηγανίτες δεν ήταν από τα πρωινά που προτιμούσα. Τελευταίως αυτό έχει αλλάξει και πειραματίζομαι με διάφορα είδη. Κι έτσι, μετά τα πρωτεϊνικές τηγανίτες με κουρκουμά, ήρθαν οι τηγανίτες μπανάνας και έπονται κι άλλες. Read more