Browsing Tag:

χωρίς λιπαρά

Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Πρωινά/ Σνακς/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Μυρωδάτη Granola με Μήλο & Λιναρόσπορο

Η απόλυτη χειμωνιάτικη granola! Με μήλο, λιναρόσπορο και πολλά μυρωδάτα μπαχαρικά για να κάνετε το πρωινό σας σκέτη απόλαυση.  Και όχι μόνο το πρωινό σας, εδώ που τα λέμε….…

No-butter Greek Almond Crescents (Kourabiedes) – Κουραμπιέδες χωρίς Βούτυρο (νηστίσιμοι)
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Γλυκά/ Εορταστικές Συνταγές/ Επιδόρπια/ Μπισκότα/ Νηστίσιμα/ Συνταγές

Κουραμπιέδες χωρίς Βούτυρο (νηστίσιμοι)

Ήρθε ο καιρός για τους κουραμπιέδες, το μυρωδάτο, λατρεμένο γλυκό των Χριστουγέννων!  Πως ανυπομονώ κάθε χρόνο να “μυρίσει” το σπίτι κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δεν λέγεται. Παραδοσιακά, οι κουραμπιέδες φτιάχνονται…

Celeriac and Apple Soup – Σούπα με Σελινόριζα και Μήλο
Αλμυρά/ Για χορτοφάγους/ Εορταστικές Συνταγές/ Λαχανικά/ Σούπες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Σούπα με Σελινόριζα και Μήλο

Τώρα που ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά δεν υπάρχει καλύτερο φαγάκι από μια μυρωδάτη και ζεστή σούπα! Μια θρεπτική σούπα με πολλά λαχανικά και μήλο, σκέτο βάλσαμο.…

Homemade Unsweetened Applesauce – Σπιτικός Πουρές Μήλου χωρίς Ζάχαρη
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Διάφορα/ Μαρμελάδες, κ.α./ Νηστίσιμα/ Συνταγές

Σπιτικός Πουρές Μήλου χωρίς Ζάχαρη

Τα μήλα είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή. Μια βόλτα στη λαϊκή αγορά και βρίσκεις πολλές ποικιλίες μήλων, νόστιμες και λαχταριστές. Εγώ δεν θα σας δώσω κάποια συνταγή…

Spicy Roasted Chickpea Snack – Πικάντικα Ψητά Ρεβίθια
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Συνταγές/ Χειροποίητα Βρώσιμα Δώρα

Πικάντικα Ψητά Ρεβίθια

Τι κάνεις αν ξαφνικά βρεθείς με μεγαλύτερη ποσότητα βρασμένων ρεβιθιών από αυτή που χρειαζόσουν?  Αυτό έπαθα κι εγώ αφού έβρασα την διπλάσια ποσότητα ρεβιθιών, κατά λάθος….  Τόσο αφηρημένη είμαι…

Vegan/ Για χορτοφάγους/ Μπισκότα/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές

Τα Πιο Υγιεινά Σοκολατένια Μπισκότα

Το πιστεύετε πως αυτά τα μπισκότα δεν έχουν ούτε βούτυρο, ούτε αυγά, ούτε αλεύρι, ούτε πρόσθετη ζάχαρη? Κι όμως! Είναι τα πιο υγιεινά σοκολατένια μπισκότα που έχω φτιάξει.  Είναι…

Για χορτοφάγους/ Σούπες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Σούπα με Αβοκάντο & Αρωματισμένο Κολοκυθόσπορο

Αγαπώ πολύ τις κρύες σούπες το καλοκαίρι! Είναι ότι πιο ελαφρύ και υγιεινό μπορεί να φάει κανείς. Η συγκεκριμένη σούπα με αβοκάντο και αρωματισμένο κολοκυθόσπορο με τσίλι και λάιμ,…

Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Η Απόλυτη Πράσινη Σαλάτα με Κινόα

Κάποιοι λένε πως πρώτα τρως με τα μάτια.  Η εικόνα του πιάτου μπροστά σου σε προδιαθέτει θετικά ή αρνητικά. Με αυτήν την σαλάτα με κινόα ισχύει ακριβώς αυτό. Θα…

Spicy Tomato Soup with Buttermilk – Πικάντικη Τοματόσουπα με Ξυνόγαλα
Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Σούπες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Πικάντικη Τοματόσουπα με Ξυνόγαλα

Ξέρω… η εποχή της ντομάτας φτάνει στο τέλος της, όμως προλαβαίνετε να δοκιμάσετε αυτή την πικάντικη τοματόσουπα με ξυνόγαλα έστω μια φορά για φέτος και να την αποθηκεύσετε  για…

Healthy Homemade Falafel – Υγιεινό Σπιτικό Φαλάφελ
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Όσπρια/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Υγιεινό Σπιτικό Φαλάφελ

Ήταν καλοκαίρι του 1993 όταν πρωτοδοκίμασα φαλάφελ σε έναν δρόμο του Τελ-Αβίβ και ομολογώ πως το λάτρεψα. Μέχρι τότε δεν ήξερα πως σε όλες τις χώρες της Μέσης Ανατολής,…

String Beans Salad with Walnuts and Goat Cheese – Σαλάτα με Αμπελοφάσουλα, Καρύδια και Κατσικίσιο Τυρί
Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Όσπρια/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Σαλάτα με Αμπελοφάσουλα, Καρύδια και Κατσικίσιο Τυρί

Καταπράσινα και τραγανά, τα αμπελοφάσουλα είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή και μας προσφέρουν νόστιμες σαλάτες με λίγες θερμίδες. Η σαλάτα με τα αμπελοφάσουλα, καρύδια και κατσικίσιο τυρί…

green tea, peaches and grapes in a smoothie
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Νηστίσιμα/ Σνακς/ Στο χέρι/ Συνταγές/ Χυμοί & Smoοthies

Smoothie με Πράσινο Τσάι, Σταφύλι και Ροδάκινο

Ένα τέτοιο smoothie την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!!!  Το smoothie με πράσινο τσάι, σταφύλι και ροδάκινο είναι ένας πραγματικός δυναμίτης αντιοξειδωτικών, βιταμινών και φυτικών ινών. Προσθέστε το…

Ginger and Peach Popsicles – Παγωτό Ροδάκινο με Τζίντζερ
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Νηστίσιμα/ Συνταγές

Παγωτό Ροδάκινο με Τζίντζερ

Καλοκαιρινή λιχουδιά για σήμερα!! Παγωτό ροδάκινο αρωματισμένο με τζίντζερ, σε ειδικές φόρμες για παγωτό ξυλάκι.  Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή, την οποία θα λατρέψετε! Γι αυτό κι εγώ όταν…

5 Healthy Yogurt Dips – 5 Υγιεινά Ντιπς Γιαουρτιού
Αλμυρά/ Για χορτοφάγους/ Διάφορα/ Εορταστικές Συνταγές/ Σνακς/ Συνταγές

5 Υγιεινά Ντιπς Γιαουρτιού

Οι διακοπές τελείωσαν και επιστρέφουμε δυναμικά με πολύ νόστιμες συνταγές για πολύ υγιεινά ντιπς γιαουρτιού να χαρείτε με τους φίλους σας! Ποτέ δεν λείπουν οι αφορμές για ένα βραδάκι…

Skinny Chocolate Dessert with Chia Seeds – Ελαφρύ Σοκολατένιο επιδόρπιο με σπόρους Chia
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Επιδόρπια/ Νηστίσιμα/ Συνταγές

Ελαφρύ Σοκολατένιο επιδόρπιο με σπόρους Chia

Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη σε όλους όσους είναι σε δίαιτα, πασχίζοντας να χάσουν κιλά, ή σε όσους ακολουθούν πιστά υγιεινή διατροφή. Είναι ότι πρέπει για εκείνες τις στιγμές…

Grilled Zucchini Salad with Tomato and Mint – Σαλάτα με ψητά Κολοκυθάκια, Τομάτα και Μέντα
Vegan/ Για χορτοφάγους/ Λαχανικά/ Νηστίσιμα/ Σαλάτες/ Συνταγές/ Υγιεινά Γεύματα

Σαλάτα με ψητά Κολοκυθάκια, Τομάτα και Μέντα

Τα ψητά λαχανικά είναι μια εναλλακτική πρόταση στις σαλάτες με ωμά λαχανικά. Είναι εύκολα στο ψήσιμο και το μόνο που χρειάζονται είναι ένα νόστιμο dressing και μπορεί να σταθεί…