Home » gluten-free

Tag: gluten-free

Αβοκάντο με γιαούρτι: τρώγεται σαν πρωινό, σνακ ή βραδινό, ανάλογα με το συνοδευτικό που θα διαλέξεις - Avocado yogurt: it's either breakfast, snack or dinner depending on the topping you choose

Αβοκάντο με Γιαούρτι – Avocado Yogurt

Αβοκάντο με γιαούρτι: τρώγεται σαν πρωινό, σνακ ή βραδινό, ανάλογα με το συνοδευτικό που θα διαλέξεις - Avocado yogurt: it's either breakfast, snack or dinner depending on the topping you choose

for english scroll down

Καιρό έχουμε να τα πούμε 🙂 Καλοκαίριασε, άρχισαν τα μπάνια και οι ζέστες και έπεσαν οι ρυθμοί. Κι εγώ επιτέλους μπορώ να πω πως ξεκουράζομαι. Τελείωσα την σχολή μαγειρικής, πήρα το πτυχίο μου και τώρα χαλαρώνω και μαζεύω δυνάμεις για την νέα χρονιά 😉 Σήμερα σας έχω ένα συνδυασμό αβοκάντο με γιαούρτι ο οποίος μπορεί να δουλέψει είτε ως πρωινό, είτε ως σνακ, ή ως ελαφρύ βραδινό, ανάλογα με τι θα το συνοδεύσεις. Read more

Υγιεινό Μπράουνι με Φουντουκοβούτυρο – Hazelnut Brownie (Gluten-free)

Υγιεινό μπράουνι χωρίς γλουτένη, με φουντουκοβούτυρο και διπλά σοκολατένια γεύση. - A healthy, gluten-free brownie made with hazelnut butter.

for english scroll down

Είναι καιρός που σας υποσχέθηκα αυτή την συνταγή. Έχω τόσο λίγο ελεύθερο χρόνο τον τελευταίο καιρό πάλι, που με το ζόρι κατάφερα να γράψω αυτές τις πέντε γραμμές… Σας είχα δείξει ένα sneak peak αυτό του μπράουνι στο Instagram  😉  Κάλλιο αργά παρά ποτέ λοιπόν, γιατί τέτοια σοκολατένια νοστιμιά δεν χάνεται ! Υγιεινό μπράουνι με φουντουκοβούτυρο λοιπόν, χωρίς αλεύρι, υπέρ-σοκολατένιο  και με σούπερ γεύση. Ιδανικό και για όσους αποφεύγουν την γλουτένη. Read more

Νόστιμο και πολύ χορταστικό Smoothie με Βρώμη και Φρούτα του Δάσους για το πρωινό ή το απογευματινό – Vegan Berry Oatmeal, an delicious idea for breakfast or afternoon snack

Smoothie με Βρώμη και Φρούτα του Δάσους – Vegan Berry Oatmeal

Νόστιμο και πολύ χορταστικό Smoothie με Βρώμη και Φρούτα του Δάσους για το πρωινό ή το απογευματινό – Vegan Berry Oatmeal, an delicious idea for breakfast or afternoon snack

for english scroll down

Από τα πράγματα που μου αρέσει πιο πολύ να φτιάχνω είναι οι μπάρες δημητριακών και κάθε είδους συνταγή για πρωινό. Σου δίνουν τόσες πολλές επιλογές τέτοιου είδους συνταγές, τόσα πολλά υλικά να χρησιμοποιήσεις και να παίξεις με τα χρώματα και τις γεύσεις. Αυτό το smoothie με βρώμη και φρούτα του δάσους είναι τόσο γευστικό και χορταστικό, τόσο νόστιμο και θρεπτικό, που το έχω φτιάξει ήδη πόσες φορές. Read more

Ελαφριά και αέρινη "Μαγιονέζα" με Αβοκάντο, χωρίς αυγά, για νηστεύοντες και μη. Υγιεινή, θρεπτική και πολύ εύκολη στην παρασκευή της. - Light, airy and eggless Avocado Mayo. Healthy, nutritious and very easy to make.

«Μαγιονέζα» με Αβοκάντο – Avocado “Mayo”

 Ελαφριά και αέρινη "Μαγιονέζα" με Αβοκάντο, χωρίς αυγά, για νηστεύοντες και μη. Υγιεινή, θρεπτική και πολύ εύκολη στην παρασκευή της. - Light, airy and eggless Avocado Mayo. Healthy, nutritious and very easy to make.

for english scroll down

Περίοδος νηστείας για πολλούς από εμάς και η σημερινή πρόταση δεν θα μπορούσε παρά να είναι νηστίσιμη. Μια «μαγιονέζα» με αβοκάντο που ταιριάζει με όλα τα λαχανικά, ωμά, βραστά ή ψητά και  πολλά άλλα φαγητά που ταιριάζουν με την κλασσική μαγιονέζα. Είναι ελαφριά, αέρινη, όμως δεν περιέχει αυγά και παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο με την κλασσική. Read more

Μπάρες Δημητριακών με Σοκολάτα και Καρύδα – Chocolate & Coconut Granola Bars

Πολύ γευστικές και υγιεινές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, καρύδα, και φιστίκια Αιγίνης - Delicious and healthy chocolate & coconut granola bars with pistachios

for english scroll down

Πέρασα ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο μαγειρεύοντας. Ανάμεσα σε όλα και αυτές τις μπάρες δημητριακών. Και τώρα που τελείωσε αντί να νιώθω εξουθενωμένη, νιώθω το πιο γλυκό συναίσθημα, αυτό που μόνο οι foodies καταλαβαίνουν 😉 Όχι γατί είναι κάτι το ιδιαίτερο, είναι όμως αυτή η πληρότητα μετά την ετοιμασία υπέροχων φαγητών-γλυκών κλπ, τα οποία απολαμβάνεις με την οικογένεια και τα έχεις φτιάξει για να τους ευχαριστήσεις. Όσοι με ακολουθείτε στο Ιnstagram θα βλέπετε όλες μου τις περιπέτειες… 😉 Read more