Home » vitamin A

Tag: vitamin A

Homemade-Ketchup – Σπιτική-Κέτσαπ

Homemade Ketchup – Σπιτική Κέτσαπ

for english scroll down

Η σπιτική κέτσαπ είναι κάτι που ήθελα χρόνια να δοκιμάσω. Ξέρετε τώρα πια πως με ιντριγκάρει να φτιάχνω μόνη μου τροφές που συνηθίζουμε να τις αγοράζουμε έτοιμες. Και η κέτσαπ δύσκολα λείπει από ένα ελληνικό σπίτι. Ιδίως όταν σ’ αυτό υπάρχουν παιδιά. 🙂 Read more

Vitamin-Guide - Οδηγός-Βιταμινών

Vitamin Guide – Οδηγός Βιταμινών

Vitamin-Guide - Οδηγός-Βιταμινών

for english scroll down

Άλλο ένα πολύ χρήσιμο άρθρο από το  www.lifeme.gr.  Ένας οδηγός βιταμινών, με έναν συνοπτικό πίνακα των πηγών και των πιθανών συμπτωμάτων από την έλλειψή τους.  Read more

Roasted-Peppers-Quinoa-Feta – Γεμιστές-Πιπεριές-Κινόα-Φέτα

Roasted Peppers with Quinoa & Feta – Γεμιστές Πιπεριές με Κινόα & Φέτα


Roasted-Peppers-Quinoa-Feta – Γεμιστές-Πιπεριές-Κινόα-Φέτα

for english scroll down

Εμπνευσμένες από τα κλασσικά μας γεμιστά, αυτές οι γεμιστές πιπεριές με κινόα και φέτα είναι ένα άκρως καλοκαιρινό, νόστιμο και πολύ θρεπτικό φαγάκι, κατάλληλο και για όσους αποφεύγουν την γλουτένη. Περιέχει πολλά θρεπτικά υλικά, και θα το διαπιστώσετε διαβάζοντας την συνταγή. Read more

Pumpkin-fall’s-orange-hue – Κολοκύθα-το-πορτοκαλί-του-φθινοπώρου

Pumpkin, autumn’s orange hue – Κολοκύθα, το πορτοκαλί του φθινοπώρου

Pumpkin-fall’s-orange-hue – Κολοκύθα-το-πορτοκαλί-του-φθινοπώρου

for english scroll down

Η κολοκύθα, που όλοι την έχουμε συνδυάσει με το Halloween παρόλο που δεν το γιορτάζουμε στην Ελλάδα, είναι ένα τρόφιμο με πολύ υψηλή διατροφική αξία.  Αυτό σημαίνει πως είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και άλλα θρεπτικά συστατικά, αλλά πολύ φτωχό σε θερμίδες.  Είτε πρόκειται για την σάρκα της, είτε για τους σπόρους της, η κολοκύθα προσφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας. Eίναι μία από τις τροφές  που συνιστώνται από τους διαιτολόγους για την μείωση της χοληστερόλης και σε προγράμματα μείωσης του βάρους. Read more

White-Gazpacho-with-Bottarga-Powder – Λευκό-Γκασπάτσο-με-Αυγοτάραχο-Τρίμμα

White Gazpacho with Bottarga Powder – Λευκό Γκασπάτσο με Αυγοτάραχο Τρίμμα

White-Gazpacho-with-Bottarga-Powder – Λευκό-Γκασπάτσο-με-Αυγοτάραχο-Τρίμμα

for english scroll down

Οι κρύες σούπες είναι από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Δεν είναι απλώς δροσιστικές, αλλά απαιτούν ελάχιστο έως καθόλου μαγείρεμα (πράγμα πολύ σημαντικό όταν έχει καύσωνα) και είναι πολύ δυναμωτικές. Η σημερινή συνταγή είναι ένα λευκό γκασπάτσο με αυγοτάραχο τρίμμα Τρικαλινός, μια κρύα σούπα δηλαδή, με αγγούρι, αμύγδαλα και αυγοτάραχο. Μην σας ξενίζει ο συνδυασμός των υλικών, το αποτέλεσμα πραγματικά θα σας εντυπωσιάσει! Read more