Home » Vegan Berry Smoothie Bowl – Smoothie Bowl με Φράουλες και Μύρτιλλα

Vegan Berry Smoothie Bowl – Smoothie Bowl με Φράουλες και Μύρτιλλα

Smoothie-Bowl

for english scroll down

Η εβδομάδα ξεκινάει με ένα γευστικότατο πρωινό! Με αυτά τα πρωινά που σου φτιάχνουν την διάθεση με τα χρώματα και την εμφάνισή τους, πέρα από την γεύση τους. Smoothie Bowl με φράουλες και μύρτιλλα, λοιπόν.

Ξέρω πως αγαπάτε πολύ τις προτάσεις μου για το πρωινό. Το διαπίστωσα, κυρίως, τον περασμένο Σεπτέμβριο όταν αφιέρωσα μια ολόκληρη εβδομάδα στις συνταγές πρωινού. Τότε είχα δημοσιεύσει τις Τηγανίτες Μπανάνας και το Smoothie Bowl με Ψητά Σύκα, δύο συνταγές που πραγματικά λατρέψατε, και μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα δημοσίευα συνεχώς και παλιότερες σχετικές συνταγές. Είχε μεγάλη απήχηση και χαίρομαι που το ακολούθησαν και άλλα blogs μετά. Μακάρι τέτοια μικρά αφιερώματα να πείσουν όλο και περισσότερους να τρώνε ένα σωστό πρωινό καθημερινά και όχι έναν σκέτο, ξερό καφέ στο πόδι. Η διατροφική αξία του πρωινού είναι αναντικατάστατη. Διαβάστε εδώ το γιατί.

Smoothie-Bowl

Αυτά τα ξενόφερτα smoothie bowls, που λέτε, δεν είναι τίποτα άλλο από smoothie σε μπωλ, αλλά ξεχωρίζουν για την περίτεχνη διακόσμησή τους (σπόροι, υπερτροφές, φρέσκα ή/και ξερά φρούτα, γκρανόλα, κλπ.). Η φιλοσοφία τους είναι  αυτή: ένα χορταστικό smoothie να σε κρατήσει για ώρες, με όλα τα θρεπτικά συστατικά για ένα ισορροπημένο πρωινό, αλλά και ένα καλαίσθητο πιάτο που θα σου φτιάξει την διάθεση. Όπως και τα απλά smoothies , έτσι και αυτά, προσαρμόζονται εύκολα στις ανάγκες και τα γούστα του καθενός και ανάλογα με τα υλικά που έχει διαθέσιμα.

Όπως σας έχω πει και σε παλαιότερη ανάρτηση, είναι πολύ πρακτικό να φυλάτε στην κατάψυξη τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά φρούτα για να φτιάχνετε στο πι και φι δροσιστικά smoothies όλο το καλοκαίρι. Θα τα χαρείτε περισσότερο καιρό απ’ όσο κρατάει η εποχή τους (π.χ. φράουλες) και επιπλέον δεν θα χρειάζεστε παγάκια που θα αραιώνουν το smoothie σας. Μην ξεχνάτε τις κατεψυγμένες μπανάνες! Μαγικό υλικό για smoothies!

Smoothie Bowl με Φράουλες και Μύρτιλλα

Χρόνος προετοιμασίας:   5 λεπτά

Μερίδες:   3

Υλικά:

  • 1 ½ κατεψυγμένη μπανάνα
  • 2 φλυτζάνια φράουλες
  • ¼ φλυτζανιού μύρτιλλα
  • 1/3 φλυτζανιού κρέμα καρύδας, καλά ανακατεμένη
  • 2 κουταλιές άθερμο πετιμέζι, ή, μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου

για το γαρνίρισμα:

  • φράουλες, κομμένες σε λεπτές φέτες
  • μύρτιλλα
  • νιφάδες καρύδας, ή τριμμένη καρύδα
  • σπόροι chia

άλλες επιλογές:

  • κακάο νιμπς
  • λιναρόσπορος
  • κολοκυθόσπορος
  • νιφάδες βρώμης
  • σπιτική γκρανόλα
  • ηλιόσπορος
  • κοπανισμένοι ξηροί καρποί επιλογής σας

Εκτέλεση:

  1. Χτυπήστε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί μέχρι να πολτοποιηθούν. Δοκιμάστε και προσθέστε παραπάνω γλυκαντική ουσία, εάν χρειάζεται.
  2. Γαρνίρετε με υλικά της επιλογής σας και καλή όρεξη!

Smoothie-Bowl

The week begins with a delicious breakfast! With these kind of breakfast that make you day with their colors and appearance, apart from their taste. Smoothie Bowl with strawberries and blueberries, it is.

I know you love my breakfast suggestions. I noticed it, mostly, last September when I dedicated a whole week on breakfast recipes. At that time, I had published Vegan Banana Pancakes and Smoothie Bowl with Roasted Figs, two recipes that you really trully loved, and through social networks I’ve been publishing older relevant recipes. It was great and I’m glad that other blogs followed, as well. I wish these kind of small tributes persuade more people to eat a good breakfast daily and not having a plain coffee to go. The nutritional value of a good breakfast is irreplaceable. Read here why.

Smoothie-Bowl

These smoothie bowls, for those of you who aren’t familiar with the term, are nothing but a smoothie in bowl, but they stand out for their elaborate decoration (seeds, superfoods, fresh and / or dried fruits, granola, etc.). Their philosophy is this: a hearty smoothie to keep you full for hours, with all the nutrients of a balanced breakfast, and an elegant dish that will make you day. Just like simple smoothies, they are also easily adapted to the needs and tastes of each one and depending on the ingredients available.

As I have said to you in an earlier post, it is very practical to keep your favorite summer fruit freezed, to make refreshing smoothies throughout the summer, in a flash. You will enjoy them longer than their season last (e.g. strawberries) and you will not need ice cubes that will dilute your smoothie. Do not forget to freeze bananas! Magic ingredient for smoothies!

Vegan Berry Smoothie Bowl

Vegan Berry Smoothie Bowl
Serves 3
A vegan smoothie bowl with strawberries and blueberries
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Total Time
5 min
Prep Time
5 min
Total Time
5 min
213 calories
41 g
0 g
6 g
2 g
5 g
249 g
14 g
31 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
249g
Servings
3
Amount Per Serving
Calories 213
Calories from Fat 50
% Daily Value *
Total Fat 6g
9%
Saturated Fat 5g
26%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 14mg
1%
Total Carbohydrates 41g
14%
Dietary Fiber 5g
18%
Sugars 31g
Protein 2g
Vitamin A
1%
Vitamin C
164%
Calcium
3%
Iron
5%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. • 1 ½ frozen banana
  2. • 2 cups strawberries
  3. • ¼ cup blueberry
  4. • 1/3 cup coconut cream, well stirred
  5. • 2 tablespoons of unheated grape syrup, or, honey, or maple syrup
to garnish
  1. • strawberries, cut into thin slices
  2. • blueberries
  3. • coconut flakes, or grated coconut
  4. • chia seeds
Instructions
  1. Blend all the ingredients together until smooth and creamy. Taste and adjust the sweetener if needed.
  2. Garnish with toppings of your choice and enjoy!
other garnishing options
  1. • cocoa nibs
  2. • flaxseed
  3. • pumpkin seed
  4. • oat flakes
  5. • homemade granola
  6. • sunflower seeds
  7. • crushed nuts of your choice
beta
calories
213
fat
6g
protein
2g
carbs
41g
more
The Healthy Cook http://www.thehealthycook.gr/

Facebook Comments

2 comments

  1. Marion says:

    Aχ αυτα τα smoothie bowls..τα βλεπω και δεν ξέρω αν πρέπει να το φας ή να το κοιτάς.
    Ναι και σιγουρα η εμφάνιση παίζει ρόλο, πόσο μάλλον όταν ξεκινάει η μερα σου ετσι 😉
    Ωραία υλικά για ενέργεια όλη την ημέρα.

    Φιλιά πολλά

    • The Healthy Cook says:

      τα φωτογραφίζεις για να τα θυμάσαι και μετά τα τρως! 😀
      φιλιά πολλά Μάριον!

Leave a Reply