Home » Walnut Granola Bars – Μπάρες δημητριακών με καρύδια και αποξηραμένα κράνα

Walnut Granola Bars – Μπάρες δημητριακών με καρύδια και αποξηραμένα κράνα

Walnut Granola Bars - Μπάρες δημητριακών με καρύδια και αποξηραμένα κράνα

For english scroll down

Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου σνακ. Μπορείς να τα πάρεις παντού, στο γραφείο, στην τσάντα , στο γυμναστήριο, στην βόλτα. Επίσης, οι συγκεκριμένες μπάρες με καρύδια και αποξηραμένα κράνα είναι  και το καλύτερο πρωινό σε συνδυασμό με ένα ποτήρι γάλα. Έχουν εύκολα υλικά τα οποία μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή σε κατάστημα με βιολογικά προϊόντα. Είναι θρεπτικές και πολύ-πολύ νόστιμες.

Walnut Granola Bars - Μπάρες δημητριακών με καρύδια και αποξηραμένα κράνα

Χρόνος προετοιμασίας:  15’

Μερίδες:  12

 

Υλικά:

  • 1 φλυτζάνι χοντροκομμένα καρύδια
  • 1 φλυτζάνι αποξηραμένα κράνα (cranberries)
  • 1/3 φλυτζανιού μέλι
  • 1/3 φλυτζανιού φυστικοβούτυρο
  • 1 φλυτζάνι νιφάδες βρώμης
  • 1 κουτ. γλ. υγρή βανίλια
  • 1/3 φλυτζανιού κοπανισμένο λιναρόσπορο

 

Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170ο  C
  2. Σε ένα μπωλ βάζετε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύετε πολύ καλά
  3. Απλώνετε το μείγμα σε ένα  τετράγωνο ταψάκι 24Χ24, το οποίο έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί και  το ψήνετε για περίπου 15-18’
  4. Όταν κρυώσει τελείως, κόβετε τις μπάρες σε ίσα κομμάτια
  5. Φυλάξτε τις σε ένα δοχείο που κλείνει καλά και κρατήστε τις σε δροσερό μέρος.

Walnut Granola Bars - Μπάρες δημητριακών με καρύδια και αποξηραμένα κράνα

 

Σημειώσεις:

Μπορείτε, επίσης, να χρησιμοποιήσετε και μακρόστενη φόρμα για κέικ. Το πάχος των κομματιών εξαρτάται από το μέγεθος του σκεύους.

Όταν ο καιρός είναι ζεστός, οι μπάρες δημητριακών με καρύδια και αποξηραμένα κράνα διατηρούνται για περίπου δύο εβδομάδες. Τον χειμώνα διατηρούνται πολύ περισσότερο.

 

 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
Ενέργεια Υδατάνθρακες Σάκχαρα Λιπαρά Κορεσμένα Λίπη Πρωτείνες Φυτικές Ινες
203 23.3 16.1 11.9 1.6 4.7 3.4

 

The cereal bars are one of my favorite snacks. You can have them in your bag and have the best snack at work, the gym, everywhere. Moreover, cereal bars are the best breakfast along with a glass of milk. The ingredients of this recipe you can find them in every supermarket, or, organic product shop.  They are nutritious and very, very tasty.

 

Preparation time: 15’

Servings: 12

 

Ingredients:

  • 1 cup walnuts, coarsely chopped
  • 1 cup dried cranberries
  • 1/3 cup honey
  • 1/3 cup peanut butter
  • 1 cup rolled oats
  • 1 tsp vanilla
  • 1/3 cup flaxseed, crushed

Instructions:

  1. Preheat oven in 160oC (320oF).
  2. In a bowl combine all ingredients and mix well.
  3. Spread the mixture in a 24X24cm (9X9in) baking pan, lined with parchment paper and bake for 15’- 18’. Set aside to cool.
  4. When completely cold remove from pan and cut the bars in 12 even pieces.
  5. Store in an airtight container and keep in a cool place.

 

Notes: You can also use a loaf pan. The thickness of the bars depends on the size of the pan.

When the weather is warm you can keep the Walnut Granola Bars for about 2 weeks. Otherwise you can keep them longer.

 

Nutritional Facts per Serving

Calories Carbohydrates Sugars Total Fat Saturated Fat Proteins Dietary Fibers
203 23.3 16.1 11.9 1.6 4.7

3.4

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.