Home » Coconut Limeade – Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

Coconut Limeade – Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

Coconut Limeade – Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

for english scroll down

Καρύδα και λάιμ… υπάρχει πιο καλοκαιρινός συνδυασμός από αυτόν?  Νομίζω όχι…. Εξωτικές μυρωδιές που σε ταξιδεύουν σε παραλίες, νησιά και καλοκαιρινές διακοπές. Αυτός ο παγωμένος χυμός με καρύδα και λάιμ είναι ότι πρέπει για τα ζεστά καλοκαιρινά απογεύματα, μετά την θάλασσα και την ηλιοθεραπεία. Και για τα ζεστά βράδια, εδώ που τα λέμε, αν του προσθέσετε και λίγο ρούμι!!!

Είναι πολύ απλός και γρήγορος χυμός και το κυριότερο.. με ελάχιστες θερμίδες! Απλά χτυπάς 3 υλικά στο μπλέντερ με λίγο πάγο και είναι έτοιμος. Γάλα καρύδας, χυμό από λάιμ και λίγη ζάχαρη ή στέβια, και τελειώσατε! Η ξινή γεύση του χυμού λάιμ τον κάνει σούπερ δροσιστικό και αναζωογονητικό, ενώ το γάλα καρύδας χτυπημένο με τον πάγο, δίνει  την υφή του milkshake. Όταν τον βρήκα στο Smitten Kitchen, ήξερα πως έπρεπε να τον φτιάξω. Γάλα καρύδας βρίσκετε πια σε όλα τα σούπερ μάρκετ.

Coconut Limeade – Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Μερίδες: 3-4

Υλικά:

  • 1/3 φλυτζανιού χυμό από λάιμ ( θα χρειαστείτε 3-4 λάιμς)
  • 1 φλυτζάνι γάλα καρύδας
  • 2 φλυτζάνια θρυμματισμένο πάγο, ή μικρά παγάκια
  • 3 κουταλιές στέβια, ή ζάχαρη, κατά προτίμηση άχνη (εγώ έβαλα στέβια)

Εκτέλεση:

  1. Απλά χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν την πυκνότητα που θέλετε.
  2. Σερβίρετε και διακοσμείτε με φέτες από λάιμ.

Χμμ…. Μάλλον θα έχετε καταλάβει μέχρι τώρα πως λατρεύω το λάιμ….

Coconut Limeade – Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ

Ενέργεια Υδατάνθρακες Σάκχαρα Λιπαρά Κορεσμένα Λίπη Πρωτείνες Φυτικές Ινες
25.1  3.5 1.8  1.3   1.3 0.3  0.1 

 

 

Coconut and lime …  is there any other more summery combination than this one? I think not ….  Fabulous exotic scents that travels you to beaches, islands and summer vacations. This frozen coconut and lime juice is a must for the hot summer afternoons, after sunbathing. And on warm evenings, for that matter, if you add a bit of rum!

Coconut Limeade – Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

Coconut Limeade – Χυμός με Καρύδα και Λάιμ

It is very simple and fast juice to make. And it is really low calorie! You just blend three ingredients in a blender with some ice and it’s ready. Coconut milk, lime juice and a little sugar or stevia, and you’re done! The sour taste of lime juice makes it super refreshing and invigorating, while coconut milk shaken with ice, gives a milkshake texture. When I found the recipe on Smitten Kitchen, I knew I had to fix it.

Preparation time: 5 minutes

Servings: 3-4

Ingredients:

  • 1/3 cup lime juice (you will need 3-4 limes)
  • 1 cup coconut milk
  • 2 cups crushed, or, small ice cubes
  • 3 tbsp stevia powder, or sugar (superfine is better)

Instructions:

  1. Blend all ingredients together until it reaches the consistency you desire.
  2. Serve and decorate with lime slices.

I guess that you’ve probably figured out by now that I really love lime …. I do!

 

Nutritional Facts per Serving

Calories Carbohydrates Sugars Total Fat Saturated Fat Proteins Dietary Fibers
25.1 3.5  1.8  1.3  1.3  0.3  0.1 

 

8 comments

  1. mookies says:

    Υπέροχος συνδυασμός το λάιμ με γάλα καρύδας! Είναι η ιδανική περίοδος για το δροσιστικό ποτό σου.

  2. Γουαου!!!!
    Μια εικονα : χιλιες λεξεις!!!
    Δεν μιλω για το δροσερο σου ροφημα που σαν τρελη θελω να δοκιμασω, αλλα για τις φωτογραφιες σου τις φανταστικες!!!
    Στιβαρες, σκοτεινες, αποπνεουν αερα μεγαλοπρεπειας!!!
    Ευη η αναρτηση σου ειναι καταπληκτικη σε ολα της!

  3. peps says:

    !!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Εντυπωσιακές φωτογραφίες!!!!!!!!!!!!!!!
    Όσο για το χυμό, προβλέπω το βράδυ με λίγο ρούμι να τον δοκιμάζω!!!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.