Home » φαγόπυρο

Tag: φαγόπυρο

Buckwheat pancakes served with cherry sauce and Greek yogurt

Τηγανίτες Φαγόπυρου με Σάλτσα Κεράσι – Buckwheat Pancakes with Cherry Sauce

Buckwheat pancakes served with cherry sauce and Greek yogurt

for english scroll down

Ένας υπέροχος και διαφορετικός τρόπος να χαρείς τα κεράσια τώρα που είναι η εποχή τους: αυτές οι τηγανίτες φαγόπυρου με σάλτσα κεράσι, αρωματισμένη με πικραμύγδαλο. Πολύ νόστιμες τηγανίτες με πολύ αρωματική σάλτσα, τα οποία συνοδεύονται ωραιότατα με λίγο στραγγιστό γιαούρτι 😉

Read more

Νηστίσιμο και θρεπτικό σοκολατένιο porridge με φαγόπυρο, για πιο νόστιμα πρωινά - Vegan chocolate and buckwheat porridge, for a tastier breakfast

Σοκολατένιο Porridge με Φαγόπυρο – Chocolate Buckwheat Porridge (VEG, GF, LF)

Νηστίσιμο και θρεπτικό σοκολατένιο porridge με φαγόπυρο, για πιο νόστιμα πρωινά - Vegan chocolate and buckwheat porridge, for a tastier breakfast

for english scroll down

Ας μιλήσουμε για νηστεία… Τα τελευταία χρόνια ακούω όλο και περισσότερους ανθρώπους να νηστεύουν, ιδίως κατά την Μεγάλη Σαρακοστή. Οι περισσότεροι το κάνουν λόγω θρησκείας και πίστης, υπάρχουν όμως και κάποιοι που το βλέπουν σαν μια καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση. Όπως και να έχει, είναι σίγουρα κάτι καλό για την υγεία. Καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου, έτσι και κατά την διάρκεια της νηστείας, ένα καλό και θρεπτικό πρωινό είναι απαραίτητο! Γι’ αυτό  σας έχω μια πολύ καλή ιδέα για νηστίσιμο και σούπερ θρεπτικό πρωινό: ένα σοκολατένιο porridge με φαγόπυρο και ρόφημα αμυγδάλου Alpro, το οποίο ετοιμάζεται σε 5 λεπτά μόνο! Read more

Buckwheat Chocolate Chestnut Tart – Τάρτα με Σοκολάτα και Κάστανα (χωρίς γλουτένη)

 

Buckwheat Chocolate Chestnut Tart – Τάρτα με Σοκολάτα και Κάστανα (χωρίς γλουτένη)

for english scroll down

Προειδοποίηση no.1: Αυτή η τάρτα με σοκολάτα και κάστανα ΔΕΝ είναι υγιεινή.  Είναι, όμως, ένα από αυτά τα γλυκά που με την πρώτη μπουκιά σε απογειώνουν. Από αυτά τα γλυκά που τρως την κάθε κουταλιά αργά, γιατί θέλεις να νιώσεις και να απολαύσεις όλα τα διαφορετικά αρώματα, υφές και γεύσεις που σου προσφέρει.  Οι στρώσεις από καραμέλα, κρέμα κάστανου και σοκολάτα, καθώς και η μπισκοτένια βάση από αλεύρι φαγόπυρου, παντρεύουν ιδανικά τις γήινες με τις γλυκιές γεύσεις. Α! Να μην ξεχάσω! Δεν περιέχει γλουτένη! Read more