Home » carotene

Tag: carotene

Healthy Turnip Dip – Υγιεινό Ντιπ Ρέβας

Healthy Turnip Dip – Υγιεινό Ντιπ Ρέβας

#turnip, #healthy, #dip

for english scroll down

Σήμερα θα ασχοληθούμε με ένα «ταπεινό» λαχανικό, την ρέβα. Αυτή την ρίζα που, πολλοί δεν γνωρίζουν πως τρώγεται, και που ακόμα λιγότεροι την χρησιμοποιούν στην μαγειρική τους. Θα φτιάξουμε ένα υγιεινό ντιπ ρέβας και θα μάθουμε λίγα περισσότερα γι’ αυτό το λαχανικό. Από τους αρχαίους χρόνους η ρέβα, γνωστή και ως γογγύλι, χρησιμοποιείτο όπως η σημερινή πατάτα, σαν συνοδευτικό σε όλα τα εδέσματα. Read more

Sweet Chilli & Tomato Jam – Μαρμελάδα Καυτερής Πιπεριάς & Τομάτας

Sweet Chilli & Tomato Jam – Μαρμελάδα Καυτερής Πιπεριάς & Τομάτας

Sweet Chilli & Tomato Jam – Μαρμελάδα Καυτερής Πιπεριάς & Τομάτας

for english scroll down

Η σημερινή ανάρτηση είναι αφιερωμένη στους λάτρεις του καυτερού φαγητού (κάποια από Χ. μου έρχεται στο μυαλό….). Μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς με τομάτα και διάφορα μπαχαρικά. Δεν είναι η μαρμελάδα που θα φας στο πρωινό σου, αλλά αυτή που θα συνοδέψει ένα δίσκο τυριών και αλλαντικών και ένα μπουκάλι κρασί. Η καλή παρέα είναι απαραίτητη! 😉 Read more