Home » flatbread

Tag: flatbread

Φοκάτσα (ή φοκάτσια) με αλεύρι ολικής και τοματίνια, δεντρολίβανο & ελιές Καλαμών - Whole wheat focaccia with cherry tomatoes, Kalamata olives & rosemary

Φοκάτσα Ολικής – Whole Wheat Focaccia

Φοκάτσα (ή φοκάτσια) με αλεύρι ολικής και τοματίνια, δεντρολίβανο & ελιές Καλαμών - Whole wheat focaccia with cherry tomatoes, Kalamata olives & rosemary

for english scroll down

Αγαπώ να φτιάχνω ψωμί! Λόγω διαφόρων υποχρεώσεων δεν φτιάχνω τόσο συχνά όσο θα ήθελα, αλλά αυτή η φοκάτσα ολικής ήταν μια καλή ευκαιρία να μυρίσει το σπίτι ψωμάκι 😉 Με τοματίνια από παραδοσιακό σπόρο που βρίσκω στην λαϊκή της γειτονιάς και δεντρολίβανο από τον κήπο μου, λίγες ελιές,  θαλασσινό αλάτι και μπόλικο ελαιόλαδο. Read more

Λαγάνα Ολικής Άλεσης για την Καθαρά Δευτέρα – Whole Wheat Lagana, a tradiotional Greek flatbread, baked for Clean Monday

Λαγάνα Ολικής Άλεσης – Whole Wheat Lagana

Λαγάνα Ολικής Άλεσης για την Καθαρά Δευτέρα – Whole Wheat Lagana, a tradiotional Greek flatbread, baked for Clean Monday

for english scroll down

Έχουμε πολύ καιρό να τα πούμε. Παραπάνω από κάθε άλλη φορά. Με στεναχωρεί αυτό, γιατί μου αρέσει πολύ αυτή η επικοινωνία μαζί σας, όμως δεν μπορώ να χωρέσω όσα θέλω στις 24 ώρες της ημέρας… 🙁 Ας μην  γκρινιάζω όμως. Αυτή την φορά ετοίμασα μια λαγάνα ολικής άλεσης, κάτι που ήθελα χρόνια να κάνω. Είναι μια λαγάνα λίγο διαφορετική από τα συνηθισμένες. Δεν είναι αλάδωτη, περιέχει ελαιόλαδο και λευκό κρασί.  Read more